- プロフィール
- 私がオススメするお店
長清 考伸 氏 ナガセ タカノブ
数々の経験を経て
1981年広島生まれ。数々の飲食店で経験を積んだのち、料亭を経てみっちゃん総本店に。和食の技術に長け、みっちゃん総本店に新しい風を吹き込んだ。これまで培ってきた技術をもとに、広島で一番気合の入っている店と言われたいと意気込む。
- 専門ジャンル
- お好み焼き・もんじゃ
- 経験年数
- 4年
自慢の一品
希少部位も選べる! 『ホルモン3種盛り合わせ』
ハラミ・牛タン・小腸・ヤサキ・アカセン・牛ほほ肉の中から、3種類選べるホルモンの盛り合わせ。煮込みやステーキで提供されることの多い牛ほほ肉や、希少部位であるアカセンを選べるのが魅力的です。
こだわりの食材
『お好み焼』のおいしさをさらにアップさせる「観音ネギ」
広島の観音地区で獲れるネギ。強い粘りが特徴で、柔らかな食感と甘みがあります。新鮮な観音ネギをお好み焼にトッピングすれば、風味豊かな仕上がりに。鉄板焼きやサラダなど、観音ネギを使った一品料理も絶品です。
- こだわり食材
- ねぎ
おもてなしの流儀
寛ぎながら、楽しく食事ができる空間づくりを意識
「ゆったりとリラックスしながら、楽しめる空間を提供していきたい」と語る長清氏。仕事帰りにふらっと立ち寄ったり、友人との食事に利用できる、カジュアルで居心地の良い店づくりに力を入れているそうです。
友人や同僚との飲み会に。鉄板を囲んで楽しいひとときを
広島の旨い料理と酒を存分に堪能できる店。気の置けない友人や職場の仲間と有意義な時間を過ごせます。2時間飲み放題付きの宴会コースなら、さらに盛り上がれること請け合いです。
みっちゃん総本店 じぞう通り店の店舗情報
基本情報
店名 | みっちゃん総本店 じぞう通り店 |
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TEL |
050-5870-2852 082-248-3022 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 広島電鉄各線 中電前駅 徒歩5分 |
アクセス | 中電前駅下車、徒歩5分。駅の北すぐにある交差点を右折。450m先を右折後、すぐ右側にあります。 |
住所 | 広島県広島市中区小町8-4 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 54人 ( 宴会・パーティー時 着席:54人 ) |
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駐車場 |
あり
※当店併設駐車場はありませんが、近隣にはコインパーキングあります。 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://www.okonomi.co.jp/ |