酒井 幸人 氏 サカイ ユキヒト
手に職をつけたいという気持ちと、料理人の姿にあこがれて
1976年、福岡県出身。初めてアルバイトをした居酒屋で、飲食業の楽しさを知り、料理への関心が芽生えた。職人になりたいという思いから、料理人を志す。大分県、ふぐ・割烹料理店で3年、和倉温泉加賀屋で4年、修業研鑽を積み、現在の会社に入社。系列創作料理店、2店舗にて料理長を務め、【底曳き割烹もんぜん】料理長に就任、現在に至る。お客様の喜びと感動を追及し続け、真心を込めた料理でもてなしている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 31年
底曳き割烹もんぜんの店舗情報
基本情報
| 店名 | 底曳き割烹もんぜん |
|---|---|
| TEL |
076-224-2201 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 金沢駅 徒歩10分 |
| アクセス | 金沢駅から徒歩10分です。(無料駐車場も完備) |
| 住所 | 石川県金沢市昭和町6-8 金沢シティホテル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 132人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://monzen-noto.com/monzen/ |
| 備考 | 小学生以下の方の御入店はご遠慮いただいております。 |
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