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信長ブランドのもつ鍋!もつが苦手な方でもペロッと食べれてしまう。 厳選した国産牛の小腸を使用し、仕込みの段階で余分な脂や皮はカット!本当においしい部分だけ召し上がって頂けます。醤油ベースと白味噌ベースがありどちらも人気ですが 初めての方にまずは創業以来変わらない味の醤油ベースをお召し上がりください。
炭鶏ともつ鍋 信長 各務原店
これだけは食べてほしいベスト3
炭火焼 信長焼き(塩/ブラックペッパー)
全国各地の美味しさを発信していく中で、特におすすめの一皿。800度という高温で一気に焼き上げることで、瞬間的に炭の風味を纏い、香りまでも美味しくいただけます。
【信長】秘伝のスープをじっくりと味わう、看板メニュー『もつ鍋(一人前)醤油』
初めての方にぜひ食べてもらいたいという一押しの醤油ベース。すっきりとした旨みに、もつの上質なコクが重なる〆まで美味しい逸品です。(二人前より注文を承ります。※唐辛子、スープは無料で追加できます。)
料理人 / 石田 諭旨 氏 (イシダ サトシ)
専門ジャンル: 和食全般
美味しいと言ってもらえる料理を目指し、飲食業界へ
1990年、岐阜県生まれ。高校時代にアルバイトを経験。そこで味わったまかない料理の美味しさに惹かれ、自分自身もそういう一皿をつくりたい、料理上手な恰好良い人になりたい、と思ったことがきっかけで料理の道へと進む。岐阜市内にある寿司屋でキャリアをスタート。その後は、和風居酒屋へと入り、2016年12月【もつ鍋 信長 各務原店】に店長として入社。
炭鶏ともつ鍋 信長 各務原店の店舗情報
基本情報
店名 | 炭鶏ともつ鍋 信長 各務原店 |
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TEL |
050-5263-9525 058-371-1818 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 名鉄各務原線 新加納駅 徒歩14分 |
アクセス | 名鉄各務原線 新加納駅 徒歩14分 |
住所 | 岐阜県各務原市小佐野町1-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水曜日 ※祝日、祝日前日は営業。定休日が祝日の場合は翌日お休みを頂きます |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
店内パノラマ | |
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キャパシティ | 67人 ( 宴会・パーティー時 着席:67人 ) |
席数形態 | 半個室あり |
駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://tryagain-nobunaga.com/kakamigahara |