モツナベノブナガカカミガハラテン

もつ鍋 信長 各務原店

050-5263-9525

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

創業以来守り続けられた秘伝のスープ。

厳選された和牛もつを丁寧に手作業でカットし、スープは、試行錯誤を重ね生み出された自慢の味わいを堪能できる【もつ鍋 信長 各務原店】。和を基調とした心落ち着く座敷と、印象が全く異なるおしゃれなテーブル席。掘りごたつの座敷と半個室にも出来るテーブル席がある1Fに加え、7月25日オープン「もつ鍋信長各務原店はなれ」では最大50名収容可能。各務原市大東町9-2【完全予約制】にて

もつ鍋 信長 各務原店
これだけは食べてほしいベスト3

【5月START】もつ焼き

このシーズンのみ食べられるにんにくがたっぷり効いた旨辛スタミナ料理。もつと野菜を炒めることで、和牛の小腸の旨みがしっかりと野菜へ染み込んでいきます。〆のちゃんぽん麺付き
※二人前から注文可

メニューを見る

【5月START】もつ焼き

【信長】秘伝のスープをじっくりと味わう、看板メニュー『もつ鍋(一人前)醤油』

初めての方にぜひ食べてもらいたいという一押しの醤油ベース。すっきりとした旨みに、もつの上質なコクが重なる〆まで美味しい逸品です。(二人前より注文を承ります。※唐辛子、スープは、無料で追加できます。)

【信長】秘伝のスープをじっくりと味わう、看板メニュー『もつ鍋(一人前)醤油』

【4月START】牡蠣のガンガン焼き※販売終了※

1個:280円、6個:1480円、10個:2380円※4つ~注文可

【4月START】牡蠣のガンガン焼き※販売終了※

料理人 / 石田 諭旨 氏 (イシダ サトシ)

専門ジャンル:和食全般

美味しいと言ってもらえる料理を目指し、飲食業界へ

1990年、岐阜県生まれ。高校時代にアルバイトを経験。そこで味わったまかない料理の美味しさに惹かれ、自分自身もそういう一皿をつくりたい、料理上手な恰好良い人になりたい、と思ったことがきっかけで料理の道へと進む。岐阜市内にある寿司屋でキャリアをスタート。その後は、和風居酒屋へと入り、2016年12月【もつ鍋 信長 各務原店】に店長として入社。

プロフィールを見る

石田 諭旨 氏

もつ鍋 信長 各務原店の店舗情報

基本情報

店名 もつ鍋 信長 各務原店
TEL

050-5263-9525

058-371-1818

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 名鉄各務原線 新加納駅 徒歩14分
アクセス 名鉄各務原線 新加納駅 徒歩14分
住所 岐阜県各務原市小佐野町1-1 地図を見る
営業時間
【月・火・木・金】
18:00~01:00 (L.O.00:00)
【土・日・祝・祝前】
17:00~01:00 (L.O.00:00)
定休日 水曜日
※祝日、祝日前日は営業。定休日が祝日の場合は翌日お休みを頂きます ※冬季無休※年末年始12/31~1/4休業

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 67人 ( 宴会・パーティー時 着席:67人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 あり

詳細情報

こだわり
ホームページ http://tryagain-nobunaga.com/kakamigahara

このお店からのお知らせ

2017.08.17

家族のだんらん・デート・会社の宴会など、幅広くご利用いただける絶品メニューが充実

コースは、ボリュームや内容に合わせて選択できる3種類をご用意しております。また、夏限定メニューとして登場した『もつ焼き』が大人気。少人数やグループの集りなど、シーンを問わず過ごしていただけるお店です。

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