シャブシャブダイニングハナコウジ

しゃぶしゃぶDining花小路

082-961-5540

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料理メニュー

しゃぶしゃぶDining花小路でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

中嶋 範行 氏

料理人
中嶋 範行 氏(ナカジマ ノリユキ)

専門ジャンル: しゃぶしゃぶ・すき焼き

真心を込めた料理を作る料理人になりたい

1956年生まれ、岡山県出身。自分が料理人になるとは思っていなかった学生時代。大学を卒業しても飲食業界には進まなかった。転機は突然やってきた。小さな食堂を営んでいた母の仕事を手伝うことに。そこで、料理の楽しみを知ることになる。その後、肉料理に絞って腕を磨き、2013年2月【しゃぶしゃぶDining花小路]をオープンし料理人件店長として働いている

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 16:00~20:00 (L.O.19:30)広島県からの時短営業要請中
【日・祝】
17:00~23:00 (L.O.22:30)
ディナー 16:00~20:00 (L.O.19:30)広島県からの営業時間短縮要請中

定休日

不定休

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