シャブシャブダイニングハナコウジ

しゃぶしゃぶDining花小路

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082-961-5540

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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中嶋 範行 氏 ナカジマ ノリユキ

真心を込めた料理を作る料理人になりたい

1956年生まれ、岡山県出身。自分が料理人になるとは思っていなかった学生時代。大学を卒業しても飲食業界には進まなかった。転機は突然やってきた。小さな食堂を営んでいた母の仕事を手伝うことに。そこで、料理の楽しみを知ることになる。その後、肉料理に絞って腕を磨き、2013年2月【しゃぶしゃぶDining花小路]をオープンし料理人件店長として働いている

専門ジャンル
しゃぶしゃぶ・すき焼き
経験年数
43年

自慢の一品

食材はもちろん、見た目の美しさもこだわる『桜コース』

一押しは『桜コース』です。陶板焼きの和牛サーロインはこだわりの食材。もう1つのメインは、しゃぶしゃぶかすき焼きを選べます。前菜もデザートも手間ひまかけた自信作です。ぜひ1度、味わってください。

こだわりの食材

メイン料理の食材だけじゃなくタレにもこだわる

お肉の質にはとことんこだわります。でも、それだけじゃありません。しゃぶしゃぶには、自家製の白ゴマダレを使用。すき焼きには、秘伝の割下を使用します。

おもてなしの流儀

じっくり味わってもらうために時間制を設けない心意気

ゆっくり食べていただきたいので時間制を設けません。美味しい料理をじっくり味わってもらいたいからです。食材費を惜しまず、見た目の美しさにもこだわった美味しい料理を堪能してください。

落ち着いた雰囲気が宴会など特別な日に相応しい

最大12名まで入れる個室。他にも6名個室があります。歓送迎会や、特別な日を特別な人と過ごしたい場所。美味しい料理やお酒を楽しむのに相応しい空間です。

しゃぶしゃぶDining花小路の店舗情報

基本情報

店名 しゃぶしゃぶDining花小路
TEL

082-961-5540

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 広島電鉄本線 西広島駅 徒歩1分
JR線 西広島駅 徒歩1分
アクセス 広島電鉄本線「西広島駅」より徒歩0.5分、JR「西広島駅」より徒歩1分
住所 広島県広島市西区己斐本町1-25-2-2F 地図を見る
営業時間
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:30)
18:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 不定休

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平均予算
【通常】
5000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
席数形態 個室、半個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.instagram.com/hanakouji

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:30)
18:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

不定休

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良かったところ

利用シーン

ゲスト

利用時間帯

しゃぶしゃぶDining花小路に行った2人の投稿から算出しています。

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この情報は2025年5月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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