通常：5000円 
西広島駅 徒歩1分 
不定休 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
中嶋 範行 氏 ナカジマ ノリユキ
真心を込めた料理を作る料理人になりたい
1956年生まれ、岡山県出身。自分が料理人になるとは思っていなかった学生時代。大学を卒業しても飲食業界には進まなかった。転機は突然やってきた。小さな食堂を営んでいた母の仕事を手伝うことに。そこで、料理の楽しみを知ることになる。その後、肉料理に絞って腕を磨き、2013年2月【しゃぶしゃぶDining花小路]をオープンし料理人件店長として働いている
- 専門ジャンル
- しゃぶしゃぶ・すき焼き
- 経験年数
- 40年
自慢の一品
食材はもちろん、見た目の美しさもこだわる『桜コース』
一押しは『桜コース』です。陶板焼きの和牛サーロインはこだわりの食材。もう1つのメインは、しゃぶしゃぶかすき焼きを選べます。前菜もデザートも手間ひまかけた自信作です。ぜひ1度、味わってください。
こだわりの食材
メイン料理の食材だけじゃなくタレにもこだわる
お肉の質にはとことんこだわります。でも、それだけじゃありません。しゃぶしゃぶには、自家製の白ゴマダレを使用。すき焼きには、秘伝の割下を使用します。
おもてなしの流儀
じっくり味わってもらうために時間制を設けない心意気
ゆっくり食べていただきたいので時間制を設けません。美味しい料理をじっくり味わってもらいたいからです。食材費を惜しまず、見た目の美しさにもこだわった美味しい料理を堪能してください。
落ち着いた雰囲気が宴会など特別な日に相応しい
最大12名まで入れる個室。他にも6名個室があります。歓送迎会や、特別な日を特別な人と過ごしたい場所。美味しい料理やお酒を楽しむのに相応しい空間です。
