レストランサンヴァンサン

レストラン サンヴァンサン

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料理メニュー

レストラン サンヴァンサンでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

我妻 一空 氏

料理人
我妻 一空 氏(ワガツマ イックウ)

専門ジャンル: フランス料理

筋金入りの野菜好き。食への関心が今をつくった

1957年、山形県生まれ。農家の実家で野菜を好む幼少時代を過ごす。自然と食への関心を高め料理人の道へ。高校では調理科を専攻。卒業後はイタリアンレストラン【チロルサバティーニ】や結婚式場の【乃木会館】のほか、イタリアの【フェラーラ】や沖縄の【ラ・コール】などで研鑽を積む。1991年沖縄に移住し、今年27年目を迎える。現在はシェフとして、産直の地元野菜・肉・魚を活かしたフランス料理でゲストをもてなしている。

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営業時間・定休日

営業時間

【木・土】
ランチ 12:00~14:30 (L.O.13:30)
【火~土・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.20:30)

定休日

月・日曜日

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