レストランサンヴァンサン

レストラン サンヴァンサン

050-5870-2458

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

イタリアンや和のテイストを取り入れ、素材を味わうフランス料理を

那覇新都心のおもろまちのほど近くにあるフレンチレストラン【サンヴァンサン】。吟味した地元の新鮮な食材と、フランス産をはじめ海外から仕入れた旬の食材を使い、丁寧に仕上げた繊細な料理でゲストをもてなしてくれます。『ワインテイスティングコース』では、ソムリエがおすすめするワインと料理のマリアージュを。オーナーソムリエ・平瀬すみ枝氏が選んだワインが創りだす上質な時間に身をゆだねられます。野菜に詳しいシェフが織りなす、季節を感じられる料理をコースの他、ア・ラ・カルトでも提供しています。デートや女子会のほか、家族でも訪れやすいアットホームでお洒落な空間で、肩肘張らずにゆっくりと過ごせます。

レストラン サンヴァンサン
これだけは食べてほしいベスト3

素材そのものの味を大切にした『ディナー・コースB』

【サンヴァンサン】の魅力を存分に味わえるコース。旬の野菜や魚や厳選された肉料理は、目でも舌でも楽しめます。ソムリエおすすめの3~5種類のワインのコースでお料理とペアリングするのがおすすめ。

メニューを見る

素材そのものの味を大切にした『ディナー・コースB』

『カナダ産オマール海老のロースト ローストした八重瀬町産完熟トマト添え』

シャンパーニュのソースとイタリア産バルサミコオイルのソースで。ローストトマトのアクセントにはロワールのワイン。シャンパーニュを使ったソースに合わせて、シャルドネもよく合います。

『カナダ産オマール海老のロースト ローストした八重瀬町産完熟トマト添え』

『オーストラリア産仔羊肉のロースト 赤ワインソース ~自家製ハーブで仕上げて~』

肉の表面を香ばしく焼き、中はしっとりロゼ色に焼いた仔羊には、スパイスやハーブがきいています。柔らかで繊細な肉質と、芳醇なソースを絡めていただきます。

『オーストラリア産仔羊肉のロースト 赤ワインソース ~自家製ハーブで仕上げて~』

料理人 / 我妻 一空 氏 (ワガツマ イックウ)

専門ジャンル:フランス料理

筋金入りの野菜好き。食への関心が今をつくった

1957年、山形県生まれ。農家の実家で野菜を好む幼少時代を過ごす。自然と食への関心を高め料理人の道へ。高校では調理科を専攻。卒業後はイタリアンレストラン【チロルサバティーニ】や結婚式場の【乃木会館】のほか、イタリアの【フェラーラ】や沖縄の【ラ・コール】などで研鑽を積む。1991年沖縄に移住し、今年27年目を迎える。現在はシェフとして、産直の地元野菜・肉・魚を活かしたフランス料理でゲストをもてなしている。

プロフィールを見る

我妻 一空 氏

写真

  • 肩肘を張らずにゆっくりできる

    肩肘を張らずにゆっくりできる

  • ブラウンと白を基調とした店内は、清楚ながらもアットホーム

    ブラウンと白を基調とした店内は、清楚ながらもアットホーム

  • 明るく優しい空気が漂う。お祝いや誕生日会にピッタリ

    明るく優しい空気が漂う。お祝いや誕生日会にピッタリ

  • ソムリエおすすめのワインで、1人の時間を贅沢に過ごす

    ソムリエおすすめのワインで、1人の時間を贅沢に過ごす

  • 素材そのものの味を大切にした『ディナー・コースB』

    素材そのものの味を大切にした『ディナー・コースB』

  • 『カナダ産オマール海老のロースト ローストした八重瀬町産完熟トマト添え』

    『カナダ産オマール海老のロースト ローストした八重瀬町産完熟トマト添え』

  • 『オーストラリア産仔羊肉のロースト 赤ワインソース ~自家製ハーブで仕上げて~』

    『オーストラリア産仔羊肉のロースト 赤ワインソース ~自家製ハーブで仕上げて~』

  • チーズ盛り合わせ

    チーズ盛り合わせ

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レストラン サンヴァンサンの店舗情報

基本情報

店名 レストラン サンヴァンサン
TEL

050-5870-2458

098-862-2240

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 ゆいレール線 古島駅 徒歩5分
ゆいレール線 おもろまち駅 徒歩15分
アクセス ゆいレール「古島駅」より徒歩5分。または「おもろまち駅」より徒歩15分
住所 沖縄県那覇市銘苅2-4-35 アーバンプラネットビル2F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 12:00~14:30 (L.O.13:30)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.21:30)
定休日 日曜日
ほか、セミナー参加・研修などにより月2回の臨時定休あり

お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 会食向けの座席あり デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-2458 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.沖縄県那覇市銘苅2-4-35 アーバンプラネットビル2F ゆいレール「古島駅」より徒歩5分。または「おもろまち駅」より徒歩15分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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