イタリアンや和のテイストを取り入れ、素材を味わうフランス料理を

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那覇新都心のおもろまちのほど近くにあるフレンチレストラン【サンヴァンサン】。吟味した地元の新鮮な食材と、フランス産をはじめ海外から仕入れた旬の食材を使い、丁寧に仕上げた繊細な料理でゲストをもてなしてくれます。『ワインテイスティングコース』では、ソムリエがおすすめするワインと料理のマリアージュを。オーナーソムリエ・平瀬すみ枝氏が選んだワインが創りだす上質な時間に身をゆだねられます。野菜に詳しいシェフが織りなす、季節を感じられる料理をコースの他、ア・ラ・カルトでも提供しています。デートや女子会のほか、家族でも訪れやすいアットホームでお洒落な空間で、肩肘張らずにゆっくりと過ごせます。

レストラン　サンヴァンサン
これだけは食べてほしいベスト３

カナダ産オマール海老のロースト　

3,850円シャンパーニュのソースとイタリア産バルサミコオイルのソースで。ローストトマトのアクセントにはロワールのワイン。シャンパーニュを使ったソースに合わせて、シャルドネもよく合います。

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オーストラリア産仔羊肉のロースト　赤ワインソース　

肉の表面を香ばしく焼き、中はしっとりロゼ色に焼いた仔羊には、スパイスやハーブがきいています。柔らかで繊細な肉質と、芳醇なソースを絡めていただきます。

素材そのものの味を大切にしたディナーコース

【サンヴァンサン】の魅力を存分に味わえるコース。旬の野菜や魚や厳選された肉料理は、目でも舌でも楽しめます。ソムリエおすすめの3～5種類のワインのコースでお料理とペアリングするのがおすすめ。

料理人 / 我妻　一空氏（ワガツマ　イックウ）

専門ジャンル：フランス料理

筋金入りの野菜好き。食への関心が今をつくった

1957年、山形県生まれ。農家の実家で野菜を好む幼少時代を過ごす。自然と食への関心を高め料理人の道へ。高校では調理科を専攻。卒業後はイタリアンレストラン【チロルサバティーニ】や結婚式場の【乃木会館】のほか、イタリアの【フェラーラ】や沖縄の【ラ・コール】などで研鑽を積む。1991年沖縄に移住し、今年27年目を迎える。現在はシェフとして、産直の地元野菜・肉・魚を活かしたフランス料理でゲストをもてなしている。

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池宮城　亮子氏

写真

肩肘を張らずにゆっくりできる
ブラウンと白を基調とした店内は、清楚ながらもアットホーム
明るく優しい空気が漂う。お祝いや誕生日会にピッタリ
ソムリエおすすめのワインで、1人の時間を贅沢に過ごす
素材そのものの味を大切にしたディナーコース
カナダ産オマール海老のロースト　
オーストラリア産仔羊肉のロースト　赤ワインソース　
チーズ盛り合わせ

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レストラン　サンヴァンサンの店舗情報

基本情報

店名	レストラン　サンヴァンサン
TEL	050-5870-2458 098-862-2240 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	ゆいレール線古島駅徒歩5分ゆいレール線おもろまち駅徒歩15分
アクセス	ゆいレール「古島駅」より徒歩5分。または「おもろまち駅」より徒歩15分
住所	沖縄県那覇市銘苅2-4-35 アーバンプラネットビル2F 地図を見る
営業時間	【木・金】ランチ 12:00～14:30 (L.O.13:30) 【火～土・祝・祝前】ディナー 18:00～22:30 (L.O.20:30)
定休日	月・日曜日
平均予算	【ディナー】 11000円【ランチ】 6050円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX

設備情報

店内パノラマ	大きなパノラマを見る
キャパシティ	20人 ( 宴会・パーティー時着席:20人 )
席数形態	会食向けの座席あり　デート向けの座席あり
駐車場	あり 3台ございます。

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありワイン充実貸切可駐車場ありソムリエがいる 10名席ありカトラリー（洋食器）の用意ありカウンター席あり完全禁煙
ホームページ	http://www.st-vincent.in
備考	駐車場ご利用の際にはお電話で確認をお願い致します。