ディナー：4000円 
久屋大通駅 徒歩5分 
日曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
山口 隆 氏 ヤマグチ タカシ
長年の経験を活かし、中華の枠にとらわれない発想で料理をつくる
1969年、愛知県出身。調理師学校を卒業後、横浜、東京のホテルの中華部門などに勤める。長年に渡り培った腕を活かして、現店舗【隆麺】にて腕をふるう。上海・広東・四川などをベースに、乾物、発酵食材、ときには中華以外の香辛料までをも使い、独特の味を探求している。また、仕込みにもこだわって、隠し包丁をいれるなど誰もが食べやすい料理を提供している。
- 専門ジャンル
- 中華全般
- 経験年数
- 31年
隆麺の店舗情報
基本情報
| 店名 | 隆麺 |
|---|---|
| TEL |
052-971-9919 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 市営地下鉄桜通線 久屋大通駅 徒歩5分 市営地下鉄桜通線 高岳駅 徒歩5分 |
| アクセス | 名古屋市営地下鉄久屋大通駅下車、徒歩5分です。 |
| 住所 | 愛知県名古屋市東区泉1-22-9 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 40人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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