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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
兵庫県 三宮
ビストロ
会食で
平均予算:ディナー:6,000円 ~ 7,999円 ランチ:4,000円 ~ 4,999円
私がオススメする理由
三ノ宮駅すぐそばの、フレンチ料理店【フレンチバルsenga】。隠れ家的な雰囲気を楽しめるお店です。食材の使い方が抜群で、肉は口に入れた途端にジューシーな肉汁が溢れ出し、野菜はいい具合に食感を残してあり、噛むほどに甘味が増します。一品一品、フランスで勉強されたシェフが、つねに意欲的に料理を研究されているのが伝わってくるのです。いつも『おまかせ』をいただきますが、驚きや楽しみが待っていてワクワクします。私のオススメの一軒です。
2017.01.13 up
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私がオススメする理由
呉市中通にある京風の創作和食がいただける【創菜酒房 縁】。京都で修業された方が呉市に戻ってきて、新しい京風の和食を提供してくれるので、とても勉強になります。『お刺身』、『〆鯖』、『竜田揚げ』、『酢牡蠣』など、新鮮な季節のお料理がたくさん用意されており、日本酒との相性もばっちり。季節の料理を楽しみたいので、いつも『おまかせ』を注文していますが、毎回驚きと発見があります。