ニホンリョウリサクラテッパンヤキカウンター

日本料理「さくら」鉄板焼カウンター

050-5263-9306

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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【Dinner】神戸 KOBE

28000円

コース内容

・丹波の黒豆
・真牡蠣の蒸し焼き 西京味噌風味
・フォアグラと和牛コンソメの包み焼き トリュフの香り
・活鮑の姿焼き 海藻バターソース
・焼き野菜 鳴門金時 金針葉 生麩
・ガーデングリーンサラダ
・神戸牛ロース(A4) 80g
・ガーリックライス 赤出汁 香の物
・デザート
・コーヒー

こだわりポイント

デザート付き

備考

※入荷状況より内容が変更となる場合がございます。
※食材によるアレルギーのあるお客様は予め係りにお申し出ください。

私がつくっています

林 一哉 氏

料理人
林 一哉 氏(ハヤシ カズヤ)

専門ジャンル: 鉄板焼

お客様の反応をダイレクトに見られる、鉄板焼に魅了されて

昭和52年、富山県生まれ。ハッピーな空間を提供できる仕事に憧れ、料理の世界へ。大学を卒業後、様々なジャンルの店を経て、2005年に【ヒルトン東京お台場】に入社。【日本料理「さくら」鉄板焼カウンター】に配属され、それまでのクローズキッチンにはない、カウンターでの仕事に魅了される。現在は料理長として活躍中。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:30)
ディナー 17:30~21:30 (L.O.21:30)

定休日

無休

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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