17000円
・アミューズ
・季節のお刺身盛り合わせ / 鮪 鯛 縞鯵 妻 山葵 花穂 赤芽
又は
和牛と木耳のスープ 胡麻風味
・フォアグラのソテーと柿の鉄板焼き
・活オマール海老の鉄板焼き 和風スパイス和え
からしと蜂蜜のソース 三つ葉の香り
・焼き野菜 鳴門金時 金針菜 生麩
・ガーデングリーンサラダ
・黒毛和牛 A4 サーロイン 80g 又は A4 フィレ 80g
又は
神戸牛ロース (A4) 80g ＋9000 円
・ガーリックライス 赤出汁 香の物
・デザート
・コーヒー
| デザート付き |
|---|
※入荷状況より内容が変更となる場合がございます。
料理人
林 一哉 氏（ハヤシ カズヤ）
専門ジャンル： 鉄板焼
お客様の反応をダイレクトに見られる、鉄板焼に魅了されて
昭和52年、富山県生まれ。ハッピーな空間を提供できる仕事に憧れ、料理の世界へ。大学を卒業後、様々なジャンルの店を経て、2005年に【ヒルトン東京お台場】に入社。【日本料理「さくら」鉄板焼カウンター】に配属され、それまでのクローズキッチンにはない、カウンターでの仕事に魅了される。現在は料理長として活躍中。
日本料理「さくら」鉄板焼カウンターに行った1人の投稿から算出しています。
[お台場/カフェ]
[お台場/ダイニングバー]
[お台場/中華料理]
[お台場/鉄板焼き]
[お台場/カフェ]
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ディナー：14000円 ランチ：7000円 
台場駅 
無休 
