海のない奈良県で【魚貝三昧】のスペシャルコースが楽しめる魚料理の専門店です
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看板のない桜のランプが目印の【御魚処さくら茶屋】では、料理人の確かな目利きで選び抜かれた新鮮で美味しい魚が味わえます。鳥取県の境港をはじめ全国各地の漁港から直送される「魚貝」にこだわり、旬のごちそうが楽しめます。また魚料理に合わせて厳選された日本酒は、小さな酒蔵で醸された希少なものばかり。入口の扉を開けると落ち着いた和空間が広がり、ゆったり寛げる雰囲気です。接待や宴会にもおすすめ。多くのファンが愛してやまない隠れ家的人気店です。
御魚処 さくら茶屋
これだけは食べてほしいベスト3
タグ付き活松葉がにづくしコース(11月10日~2月末まで)
タグ付き活松葉がにをお1人1枚贅沢に使った期間限定のコースです
12月末までは親がにが付きます
価格は水揚げ状況により変動する場合があります
料理人 / 長澤 真一 氏 (ナガサワ シンイチ)
専門ジャンル: 和食全般
公務員から料理の世界へ。磨いた技術をフル稼働させて逸品を創出
1974年、鳥取県生まれ。祖母の田舎料理を食べて育つ。ハンバーグやスパゲティなどの洋食に憧れ自分で調理。料理人になればもっと美味しくつくれるだろうと夢を抱くが、公務員に。夢を諦めきれずにいた頃、市場で目利きをする師匠に刺激を受け、一念発起。割烹料理店で5年、関西の日本料理店や和牛専門店などで修業を積んだ。現在は【御魚処さくら茶屋】のオーナー料理人として、鮮魚の目利きと人脈を駆使し、奮闘を続けている。
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御魚処 さくら茶屋の店舗情報
基本情報
店名 | 御魚処 さくら茶屋 |
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TEL |
050-5385-1371 0742-32-5589 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 近鉄奈良線 大宮駅 徒歩4分 |
アクセス | 新大宮駅から275m |
住所 | 奈良県奈良市大宮町4-253-3 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
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席数形態 | カウンター4席、テーブル席は4名席、個室は3名席、2階にテーブル席20席 (貸切や乳幼児のご来店は要相談) |
駐車場 |
なし
近隣の駐車場をご利用下さい |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.instagram.com/osakana_sakura/ |
備考 | 1部屋20名までお座りいただけるテーブル席あります |