フレンチ×京料理×健康をテーマに創作表現した京都ビストロ ピエール プレシウーズ
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オーナーシェフの三木氏が供するのは“体に優しい食材を豊富に取り入れた健康をテーマとした美味しい料理”。地酒をつかった『仔羊肩肉と地酒の煮込み』や『オマール海老のブイヤベース』など、発酵食品も積極的に取入れた絶妙な味わいの一皿を、コースでもアラカルトでも堪能できます。心地よい空間で味わう美味しい料理とワインをお楽しみください。 (※移転先住所:603-8208 京都府京都市北区紫竹西桃ノ本町33-3)
京都ビストロ ピエール プレシウーズ
これだけは食べてほしいベスト3
Menu Lunch 旬奏(ときのうた) ¥4300(税込)
アミューズ・前菜・スープ・パスタ・メイン料理・フォカッチャ・特製デザート盛り合わせ季節の野菜と旬の食材を織り込んだ全7品からなるランチコース”スぺシャリテ”(ランチ&ディナーコース対応)3000円
【各種コースにつけるオプション】アニバーサリープラン
2人様より1500円のワンドリンク+テーブルアート。大切な人への言葉をプレートサービスいたします。限定でその場で仕上げるテーブルアートもご用意いたしております。人数に併せて1人分750円の追加料金で承ります。
料理人 / 三木 秀俊 氏 (ミキ ヒデトシ)
専門ジャンル: フランス料理
人を喜ばせ、笑顔にする事が出来る、料理の世界に魅力され…
1973年、香川県生まれ。幼いころ近所の寿司職人さんが、時折家に来られ握るお寿司を、皆で楽しく味わった。子ども心に“食べ物で人が集い笑顔になる。料理は素晴らしい”と感じ、将来は料理人にと心に描く。高校より料理を専門として学び、卒業後「六甲オリエンタルホテル」や「ウェスティン仙台」等、フランス料理を専門に様々なレストランで腕を磨く。2016年オーナーシェフとして【ピエール プレシウーズ】開店。現在に至る。
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京都ビストロ ピエール プレシウーズ の店舗情報
基本情報
店名 | 京都ビストロ ピエール プレシウーズ |
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TEL |
050-5263-7961 075-432-7906 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京都市営地下鉄烏丸線 北大路駅 徒歩18分 |
アクセス | 北大路駅1番出口より徒歩18分 |
住所 | 京都府京都市北区紫竹西桃ノ本町33-3 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水曜日 祝日は営業 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 32人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:30人 ) |
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席数形態 | テーブル2名様10卓 3~4名様テーブル4卓 連結可能 |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://pierre-precieuse.net |