メッシタ パーネ エ ヴィーノ(三条/四条烏丸/四条河原町 イタリアン)のグルメ情報 | ヒトサラ

メッシタパーネエヴィーノ

メッシタ パーネ エ ヴィーノ

050-5263-8308

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

熟成肉の炭火焼と自然派ワイン,実家の有機野菜のイタリア料理店。四条烏丸駅徒歩3分

イタリア語で「酒場、パンとワイン」を意味する【メッシタ パーネ エ ヴィーノ】。熟成肉の炭火焼きと自然派ワイン、滋賀の実家の有機野菜を使ったる居心地の良いイタリア料理店です。熟成肉の権威「サカエヤ」さんで40日熟成したお肉を備長炭でじっくりと焼き上げた『熟成肉の炭火焼き』、もちもちの生パスタ『発酵バターと羊チーズのパスタ』、北海道産小麦粉を使って毎日焼き上げている『ライ麦パンと玉ねぎパン』などシンプルなイタリア料理を用意。タイルを多用した可愛らしい雰囲気の店内は、お友達や恋人とゆっくりお食事を楽しむのにはぴったりの雰囲気です。居心地の良いレストランで、寛ぎのひとときを。お一人様でもお気軽に。

メッシタ パーネ エ ヴィーノ
これだけは食べてほしいベスト3

料理のお供にぴったりな、北海道小麦100%の『自家製パン』

毎日焼き上げる『自家製パン』は、北海道産小麦粉を使用。香りが強くワインが進む『ライ麦パン』と、砂糖を使用せずとも玉ネギと小麦粉の甘味を感じられる『玉ネギパン』は料理のお供にぴったりの味わいです。

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料理のお供にぴったりな、北海道小麦100%の『自家製パン』

サカエヤさんの熟成肉を使用。香ばしい香りの『熟成肉の炭火焼き』

熟成肉の権威「サカエヤ」にて40日熟成した「ドライエイジドビーフ」を使い、備長炭でじっくりと炭火焼に。チーズとナッツのような香ばしい香りが口のなか一杯に広がります。フランス産の海の塩をかけて召し上がれ。

サカエヤさんの熟成肉を使用。香ばしい香りの『熟成肉の炭火焼き』

発酵バターと羊チーズのパスタ

バターとチーズと胡椒のみで味付けした、お店一番人気のパスタです。シンプルながらも奥深い味わいは、一度食べたらヤミツキに。ポルチーニと白トリュフのオイルをかけるとまた違った味わいが楽しめます。

発酵バターと羊チーズのパスタ

料理人 / 藤原 順 氏 (フジワラ ジュン)

専門ジャンル:イタリア料理

イタリアに憧れ、イタリアに関わる仕事がしたいと料理人の道に

1973年、滋賀県生まれ。幼いころからイタリアに憧れ、イタリアに関係する仕事がしたいと熱望していたという。たまたま目にしたイタリア料理店の求人を見て料理人の道に。【ピッコロボスコ】で4年間勤務した後本場イタリアへ。【パーネ エ ヴィーノ】、【13gobbi】【ラ コンテア】といった店で料理の修行を積み、帰国。さまざまな店で活躍した後独立し、2015年に【メッシタ パーネ エ ヴィーノ】を開業した。

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藤原 順 氏

メッシタ パーネ エ ヴィーノの店舗情報

基本情報

店名 メッシタ パーネ エ ヴィーノ
TEL

050-5263-8308

075-202-3783

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 市営地下鉄烏丸線 四条駅 徒歩3分
阪急京都線 烏丸駅 徒歩3分
アクセス 四条烏丸駅から室町通り、錦小路を左折、徒歩3分
住所 京都府京都市中京区天神山町277 K-an1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝】
18:00~01:00 (L.O.00:00)
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 )
席数形態 会食向け座席あり デート向け座席あり
駐車場 なし

近隣にコインパーキング有

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

外に喫煙所を設けています

こだわり
ホームページ http://mescita-pev.heteml.jp/

このお店からのお知らせ

2018.08.14

お休みのご案内

9/16㈰から27㈭まで
お休みをいただいて
イタリアに研修に行ってまいります。

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