フィッシュアンドミートコソラット

Fish&Meat Cosolatto

050-5263-8299

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

イタリア料理人と寿司職人が、厳選した旬の食材で作る和洋折衷料理

弘前にはないバルスタイルのお店【Fish&Meat Cosolatto】。店内はシックでお洒落な雰囲気になっており、プロジェクターや防音設備が整ったテーブル席を完備。カップルでの利用だけでなく、歓送迎会などの宴会や結婚式の2次会などにも利用いただけます。料理にもこだわっており、魚はその日に仕入れた新鮮で旬な食材を使用、そのほか、A5ランクの黒毛和牛のイチボやおおわに自然村産生ハムなど、シェフが厳選した食材を使った料理を楽しめます。お酒も豊富にご用意。ビールやワイン、カクテルなど、シェフが厳選したお酒とともに、おいしい料理と楽しいひとときを過ごせるお店です。

Fish&Meat Cosolatto
これだけは食べてほしいベスト3

A5ランクの肉を使用『手毬肉寿司』

コソラットでしか食べられないA5ランクのイチボの部分を使用した『手毬肉寿司』。もみじおろし、わさび、トリュフ塩、白髪ねぎの4種類の薬味で味の違いを楽しんでみては。

メニューを見る

A5ランクの肉を使用『手毬肉寿司』

定番のおつまみ『フィッシュ&チップス』

定番のおつまみ『フィッシュ&チップス』。真鯛とフグの串揚げと、ナチュラルカットの大ぶりなポテトフライを、特製のウニのタルタルソースで。

定番のおつまみ『フィッシュ&チップス』

旬の魚を厳選!『鮮魚のカルパッチョ』

新鮮な真鯛、ヒラメなどの白身魚をその日のうちに昆布締めに。しっかりとした噛みごたえを、昆布の香りを花穂紫蘇を添え、アクセントにバルサミコソースと一緒に。

旬の魚を厳選!『鮮魚のカルパッチョ』

料理人 / 下山 昌宣 氏 (シモヤマ マサノブ)

専門ジャンル:寿司

料理の魅力にはまり、和洋折衷料理を目指す

1981年生まれ、青森県出身。高校卒業と同時に料理の世界へ。東京築地の【すし好】や弘前の【東家】で料理の修行を行っていくうちに、料理の魅力にはまっていく。自分の寿司の技術をイタリアンにも活かせないかと思い、イタリアンと寿司の和洋折衷料理の店【Fish&Meat Cosolatto】に入社。

プロフィールを見る

下山 昌宣 氏

Fish&Meat Cosolattoの店舗情報

基本情報

店名 Fish&Meat Cosolatto
TEL

050-5263-8299

0172-31-4282

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 弘南鉄道大鰐線 中央弘前駅 徒歩3分
アクセス 中央弘前駅を出て左にまっすぐ道なりに進み、2つ目の信号を左折。けん太旬彩館さん手前。
住所 青森県弘前市新鍛冶町79-1 マルケイ会館1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
18:00〜02:00 (L.O.01:30) 宴会予約は15時より承ります。
定休日 日曜日

ネット予約

設備情報

キャパシティ 50人
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • コースあり
  • カクテル充実
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • テラス席あり
  • TV・プロジェクターあり
  • 深夜営業あり
  • お子様連れ可
  • 31名以上席あり
  • 飲み放題あり
  • クーポンサービスあり
  • フードアレルギー対応可
  • カトラリー(洋食器)の用意あり
  • 喫煙可

ネット予約カレンダー

201707
25 26 27 28 29 30 1
2× 3 4 5 6 7 8
9× 10 11 12 13 14 15
16× 17 18 19 20 21 22
23× 24 25 26 27 28TEL 29TEL
30× 31 1 2 3 4 5
201708
30 31 1 2 3 4 5
6× 7 8 9 10 11 12
13× 14 15 16 17 18 19
20× 21 22 23 24 25 26
27× 28 29 30 31 1 2

仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

弘前・五所川原×居酒屋全般のアクセスランキング

もっと見る

弘前・五所川原でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

弘前・五所川原で夏飲みにおすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top