フィッシュアンドミートコソラット

Fish&Meat Cosolatto

050-5263-8299

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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料理メニュー

Fish&Meat Cosolattoでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

下山 昌宣 氏

料理人
下山 昌宣 氏(シモヤマ マサノブ)

専門ジャンル: 寿司

料理の魅力にはまり、和洋折衷料理を目指す

1981年生まれ、青森県出身。高校卒業と同時に料理の世界へ。東京築地の【すし好】や弘前の【東家】で料理の修行を行っていくうちに、料理の魅力にはまっていく。自分の寿司の技術をイタリアンにも活かせないかと思い、イタリアンと寿司の和洋折衷料理の店【Fish&Meat Cosolatto】に入社。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
18:00〜02:00 (L.O.01:30)宴会予約は15時より承ります。

定休日

日曜日

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