ウオテル

魚輝

03-3479-0577

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

オシャレな雰囲気

ダウンライトが照らすムーディな店内はまさに大人の空間

アンティークのライトや扉などを配したくつろぎの空間。温かみのある雰囲気を演出するためオレンジのダウンライトでやさしく照らします。ゆったりと寛いでほしい、そんな想いがこもっています。

日本酒にこだわっている

鮮魚とのペアリングを一番に考えた日本酒を全国から厳選

高柳氏自ら試飲し仕入れる日本酒は常時20種ほどが揃います。キレが良く淡麗、魚貝の旨味を引き立てる高知県の『酔鯨』や要冷蔵ながら熱燗にしても美味しい辛口純米酒『文佳人夏吟醸』など。グラス1杯500円~で提供。

食材にこだわっている

毎朝築地から仕入れる新鮮な食材と、美味しい酒をリーズナブルに

銀座の寿司屋で修業していた高柳氏が築地市場へ出向き、目利きした食材が並びます。刺身は予約時に注文を受け、その日に仕入れたものを提供。この日は淡路島の鯛や鹿児島の鯵、千葉のイサキなど。

焼酎にこだわっている

まるでスムージーのような食感が魅力の果汁サワー

ミキサーで絞った果実がたっぷり入り、フルーツの持つ本来の甘さを生かしたサワー。『キウイサワー』『レモンサワー』『ピンクグレープフルーツサワー』などがあり、季節によってメニューも変わります。

くつろげる雰囲気

まるで我が家のような寛ぎの空間。少人数からの貸切も可能です

入り口で靴を脱ぎ、通されるのは全席掘りごたつ式の店内。まるで家に帰ってきたかのような錯覚に陥り、ついつい長居したくなります。六本木という都心にいながらも慌ただしい日々から解放されるリラックス空間です。

このお店からのお知らせ

2016.12.22

旬味への誘いに掲載中

ぎっしりと敷き詰められたいくらとウニが、レアで供される贅沢な土鍋御飯

魚輝の店舗情報

基本情報

店名 魚輝
TEL

03-3479-0577

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 都営大江戸線 六本木駅 徒歩5分
東京メトロ千代田線 乃木坂駅 徒歩10分
アクセス 都営大江戸線「六本木駅」下車8番出口徒歩5分
住所 東京都港区六本木7-6-3 喜楽ビル101 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:30~00:00 (L.O.23:00) フードL.O.23:00、ドリンクL.O. 23:30
【日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00) フードL.O.22:00、ドリンクL.O. 22:30
定休日 日・祝日
祝日は土曜、月曜の場合のみ休み
平均予算
【ディナー】
8000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 )
駐車場 あり

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ http://uoteru.jimdo.com/

私がつくっています

高柳 輝人 氏

料理人
高柳 輝人 氏(タカヤナギ テルヒト)

専門ジャンル: 和食全般

寿司屋の修業で培った人脈や経験を生かし、30歳で【魚輝】を開業

1980年10月6日生まれ。神奈川県出身。もともとパティシエに憧れていたが、18歳の時に父親から知り合いの寿司屋の大将を紹介され、「料理人として早く現場で学びたい」との想いから、寿司屋での修業をはじめる。それから毎日、築地市場へ仕入れに行くなど現場での経験を積む。寿司屋で10年、和食店で1年半の研讚を積んだ後、30歳で独立して【魚輝】をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 17:30~00:00 (L.O.23:00)フードL.O.23:00、ドリンクL.O. 23:30
【日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)フードL.O.22:00、ドリンクL.O. 22:30

定休日

日・祝日 祝日は土曜、月曜の場合のみ休み

魚輝に行った8人の投稿から算出しています。

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この情報は2021年4月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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