ディナー：9000円 ランチ：1500円 
明治神宮前駅 徒歩2分 
月・火曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
桜井 順一 氏 サクライ ジュンイチ
（店長）
マッシュルームの魅力を引き出す料理人
秋田県出身。東京、京都、上海などで飲食店の立ち上げに携わり2014年のマッシュルームトーキョーの立ち上げ以来マッシュルームの魅力に魅せられて現在はメインシェフとして表参道店、姫路店を統括。マッシュルームの多様性を一皿、一皿で表現し、マッシュルーム料理専門店の新たなステージに挑戦中。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 9年
私の流儀
スモークマッシュルームとビーツのタルタル 豆乳ヨーグルト
マッシュルームを軽めにスモークしレーズン、クルミ等と仕上げ、ビーツのマリネに豆乳ヨーグルトを添えて召し上がって頂く新感覚の一品。動物性の食材を使用していないのでヴィ―ガンの方でも楽しんで頂けます。
こだわりの食材
国産無農薬のマッシュルームと季節野菜
素材の風味を存分に楽しめるよう、マッシュルームを珍しく“生”でも食すことが出来る当店。皆様に安心してお召し上がりいただけるよう、マッシュルームと季節の野菜は国産の無農薬にこだわっています。
- こだわり食材
- マッシュルーム
おもてなしの流儀
NO MUSHROOM NO LIFE
『マッシュルーム』という食材を様々な『料理』で表現し食材の持つ『滋味』、『多様性』、『栄養価』などを一皿、一皿でお伝えしていくのが私のお客様への一番のおもてなしと考えています。
ヘルシー志向＆マッシュルーム好きが集うオシャレな店
フランスのマルシェにある食堂をイメージした明るい店内は、女性が立ち寄りやすく心地よく過ごせる雰囲気となっています。ヘルシーで見た目もオシャレな個性的な料理を、ぜひお友達同士でお愉しみください。
MUSHROOM TOKYOの店舗情報
基本情報
| 店名 | MUSHROOM TOKYO |
|---|---|
| TEL |
050-5263-7317 03-6450-5877 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 明治神宮前駅 徒歩2分 東京メトロ各線 表参道駅 徒歩5分 |
| アクセス | 東京メトロ明治神宮前駅徒歩2分 東京メトロ表参道駅徒歩5分 JR原宿駅徒歩7分 |
| 住所 | 東京都渋谷区神宮前6-2-4 岡島ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月・火曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
| キャパシティ | 宴会・パーティー時 立席:35人 着席:15人 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近くにコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 屋外に喫煙スペース有 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://mushroomtokyo.com/ |
