キョウヤキニクヒロギオンヤマナアン

京やきにく 弘 祇園山名庵

050-5871-2252

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料理メニュー

京やきにく 弘 祇園山名庵でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

日下 剛志 氏

料理人
日下 剛志 氏(クサカ ツヨシ)

専門ジャンル: 和食全般

食に対する探究心は人一倍。「おいしい」と言って貰える事が喜び

1991年、大阪府生まれ。姉と一緒に料理教室に通うなど昔から料理に興味を持っていた日下氏。その興味と情熱は18歳で京都調理師専門学校へ入学して更に深まる事に。料理を学び、つくっていく中で「おいしい」といって貰えることが喜びに繋がり「更においしいものを食べて貰いたい」と考えるようになったという。20歳で専門学校を卒業した後【株式会社 弘】に社員として入社。日々カウンターに立ちながら研鑽を積んでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

無休

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