10000円
八坂邸自慢の懐石コース。
弘が選んだ和牛と京料理の華やかな饗宴をどうぞ。
[先 附]
八坂蒸し 銀餡掛け
[向 附]
和牛ユッケ
[八 寸]
季節の彩り盛り合わせ
[お凌ぎ]
和牛鹿の子炙り握り
トロたく巻き
[宝 楽]
宝楽四種盛り合わせ
・和牛厚切りタン 九条葱
・希少部位 青葱ダレ
・赤身肉 黒塩ダレ
・本日の厚切り
[お口直し]
湯葉巻きサラダ
[逸 品]
テールスープ 土瓶蒸し
[焼 肉]
タレ焼き四種盛り合わせ
[〆 物]※お好みの一品をお選びください
・石焼ビビンバ お吸い物 ～京丹後産コシヒカリ使用～
・和牛時雨煮 ご飯とお吸い物
・八坂冷麺
[甘 味]
本日のデザート
| デザート付き | 個室あり |
|---|---|
| 座敷あり | 掘りごたつあり |
| 貸切可 | カード利用可 |
料理人
川中 亮太 氏（カワナカ リョウタ）
専門ジャンル： 和食全般
常に「おいしいものをつくる」という気持ちを込めて調理する
1979年、京都府生まれ。昔から食べることが好きで、おいしいものには目がなかったという川中氏。自分の調理したものを食べて喜んでもらえたらどれだけ素晴らしいだろうかと考え、料理の世界に入ったという。高校卒業後、和食の修業を5年間した後さまざまな飲食店に勤務。「お金を払って頂いているので、おいしいのは当たり前」と語り、常に「おいしいものをつくるぞ」という気持ちを込めて調理に臨んでいるという。
利用シーン
京やきにく 弘 八坂邸に行った1人の投稿から算出しています。
[祇園/焼肉]
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[祇園/日本料理・懐石・会席]
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通常：10000円 
祇園四条駅 徒歩10分 
不定休 
