シセンリョウリイーフーナカノシマダイビルテン

四川料理 御馥 中之島ダイビル店

050-5870-8442

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中国の伝統と西洋のテイストが融合した優雅な空間。香り立つ刺激的な四川料理を堪能

香ばしく豊潤な味わいの本格的な四川料理を楽しめる【四川料理 御馥 中之島ダイビル店】。ピリッとした辛さがやみつきになる『紋甲イカの唐辛子炒め』や自家製香辣醤を使った香り高い『極上XO醤ソースの麻婆豆腐~土鍋仕立て』など、料理人の巧みな技が冴えわたる逸品揃いです。 京阪・渡辺橋駅直結。中之島ダイビル3Fの中にあり、洗練された設えでゆったりと食事ができる雰囲気の中、優雅なひとときを過ごせます。広々としたホールフロアの他、円卓が置かれた完全個室も用意されており、接待や家族の記念日、パーティーなど幅広いシーンを華やかに彩ってくれるとっておきの一軒です。

四川料理 御馥 中之島ダイビル店
これだけは食べてほしいベスト3

香るスパイス絶品『香辣麻婆豆腐』

山椒、唐辛子、自家製豆板醤、甜麺醤、大蒜、一味唐辛子を丁寧に炒め7日間寝かせてつくるコクと旨みの饗宴をどうぞ! 自家製香辣醤を使った麻婆豆腐。辛めですので、辛いものが好きというお客様に大好評です。

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香るスパイス絶品『香辣麻婆豆腐』

月替りの季節の謝恩『宝』コースより「大海老料理」

素材の旨みが活きる絶品大海老料理は月替りで楽しめます。ぷりぷり大海老のカダイフ巻き・マヨソースは白ワインとのペアリングも。

月替りの季節の謝恩『宝』コースより「大海老料理」

極上旨味ソースでほんのりピリ辛『牛肉の極上XO醤の炒め』

旨みを閉じ込めながらじっくりと長時間丁寧に仕上げた極上XO醤ソースを贅沢に使った肉料理。干し海老の豊かな香りと旨みがよりアクセント。芳醇な赤ワインと好相性な贅沢な逸品です。

極上旨味ソースでほんのりピリ辛『牛肉の極上XO醤の炒め』

料理人 / 黄 村宝 氏 (コウ ソンポウ)

専門ジャンル:四川料理

数々の名店で腕を磨いた名シェフがつくる、本格四川料理

1958年、台湾・台南の【呉抄手】、台北の【峨嵋川菜餮廰】で修業。1973年、横浜・中華四川料理【重慶飯店】に招聘される。大阪北新地の【重慶飯店】で総料理長を務めながら1983年から大阪中之島【辻学園 調理・製菓専門学校】中国料理主任教授を兼務。【白帝】の総料理長を経て、2002年に【御馥】のオーナーシェフとなる。2006年にHUANG'S DINING 四川料理【御馥 大阪マルビル店】、2010年には【中之島ダイビル店】を開業。

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黄 村宝 氏

四川料理 御馥 中之島ダイビル店の店舗情報

基本情報

店名 四川料理 御馥 中之島ダイビル店
TEL

050-5870-8442

06-6225-2988

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最寄駅 京阪中之島線 渡辺橋駅 徒歩1分
大阪市営地下鉄四つ橋線 肥後橋駅 徒歩3分
アクセス 京阪中之島線「渡辺橋」駅直結、徒歩1分。中之島ダイビル3Fです。
住所 大阪府大阪市北区中之島3-3-23 中之島ダイビル3F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【平日・土】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 70人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:60人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙

ランチは禁煙。ディナーは分煙。

こだわり
ホームページ http://www.huangs-dining.com/

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