ディナー：4000円 ランチ：3000円 
西鉄福岡（天神）駅 徒歩5分 
不定休 洗練された大人空間。石垣産アグー豚のしゃぶしゃぶや九州産高級食材の鉄板焼きを堪能
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和牛会席コース （ランチ飲み放題＋1500円で付けれます） -
大切な人との思い出づくりに相応しい、洗練された空間 -
脂がのって、肉汁あふれる『石垣 サーロインステーキ 100g』 -
和牛ずくしコース全10品、メッセージプレートプレゼント -
石垣直送のアグー豚系統南ぬ豚、博多で食べれるのは当店だけ！ -
女性の集いに花を添える、高級食材を使った鉄板焼き -
料理との相性を考えて、世界各地から揃えられたワイン -
ゆっくりお食事を楽しめる、掘りごたつの個室が7部屋 -
とろける脂身、卵との相性は抜群！ -
石垣の豊かな自然から生まれた「南（ぱい）ぬ豚」
石垣直送のアグー豚を使用したしゃぶしゃぶと、九州産高級食材の鉄板焼きをリーズナブルに楽しめる【瑞祥】。アグー豚の中でも、厳選した他品種豚と配合し、国産パイナップル飼料で育てられた「南ぬ豚（ぱいぬぶた）」が使用されています。石垣の豊かな自然から生まれたこだわりの肉は、濃い旨味と強い甘味、柔らかくてジューシーな脂が特徴です。『石垣直送 南ぬ豚しゃぶしゃぶ』で、脂の旨味が溶け込んだスープまで、美味しくいただくことができます。店内はとても落ち着いた大人の雰囲気。ライブ感あるカウンターの他、掘りごたつの個室も用意されており、接待や顔合わせなどにおすすめです。
鉄板焼き・しゃぶしゃぶ 瑞祥 (ずいしょう)
これだけは食べてほしいベスト３
脂がのって、肉汁あふれる『石垣 サーロインステーキ 100g』
高級ブランドの種牛になる、希少価値の高い石垣牛。肉の等級にはこだわらず、その時によい肉が厳選されています。コクのある美味しさの虜になること間違いありません。
山海の幸が抜群の好相性『北海道 大粒ウニのローストビーフ巻（4カン）』
北海道産の大粒ウニを、黒毛和牛のローストビーフで巻いた贅沢な一品。生ウニとローストビーフの美味しさが絶妙にマッチしています。柔らかい食感で、とてもジューシー。
アグー系統の南ぬ豚のしゃぶしゃぶコース 博多で食べれるのは当店だけ！
コース内容（全6品）サラダ
前菜３種盛り
季節の揚げ物
南ぬ豚のしゃぶしゃぶ
〆の坦々麺又は黄金出汁の雑炊
デザート
コーヒー
料理人 / 山下 新吾 氏 （ヤマシタ シンゴ）
専門ジャンル：鉄板焼
食事に行ったレストランの料理人の格好よさに魅かれ、料理の道へ
1975年、福岡県生まれ。ご飯を食べに行ったレストランで見掛けた、料理人の格好よさに憧れて料理人を志す。和食レストランで17年間修業後、鉄板焼き店で5年間経験を積む。長年にわたり培った豊富な経験を活かし、2016年7月、【瑞祥】を開業。オーナー兼料理長として、九州の食材にこだわった料理を提供している。
鉄板焼き・しゃぶしゃぶ 瑞祥 (ずいしょう)の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鉄板焼き・しゃぶしゃぶ 瑞祥 (ずいしょう) |
|---|---|
| TEL |
050-5263-6941 092-771-8955 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。 |
| 最寄駅 | 西鉄天神大牟田線 西鉄福岡（天神）駅 徒歩5分 福岡市営地下鉄空港線 天神駅 徒歩5分 |
| アクセス | 西鉄天神大牟田線「西鉄福岡（天神）駅」徒歩5分。「天神駅」から徒歩5分。大名ローソン近く。 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区大名1-12-39 大名バルコニービル2F 大きな地図を見る
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| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 46人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ※完全個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり ※貸切は30名様～となります。 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| ホームページ | http://fukuokashabushabu.com |
