ニクズシ テッパンヤキ シャブシャブ ズイショウ

肉寿司・鉄板焼き・しゃぶしゃぶ 瑞祥 (ずいしょう)

050-5263-6941

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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感染症対策に取り組んでいる

◆コロナ感染防止対策実施中

・定期的な換気
・隣客との距離確保または間仕切りあり
・マスク常時着用
・手洗い・うがいの徹底
・手指消毒液の用意
・スタッフ出勤前の検温
・加湿器設置
・席数に対しての予約制限

個室がある

ゆっくりお食事を楽しめる、掘りごたつの個室が7部屋

ふすまの扉で仕切られた、落ち着いた空間の個室です。掘りごたつなので、足元もゆったりと過ごせます。仕切りを外せば最大25人収容可能。同窓会や友人たちとの集まりに最適です。

ワインにこだわっている

料理との相性を考えて、世界各地から揃えられたワイン

九州産の高級食材を使った鉄板焼きには、ワインがよく合います。フランス産ワインをはじめ、南アフリカ産、チリ産、カリフォルニア産など世界のワインが充実の品揃えです。

デートにおすすめ

大切な人との思い出づくりに相応しい、洗練された空間

スタイリッシュな店内には、鉄板焼きの臨場感を満喫できるカウンター席と個室が用意されています。カウンター席で二人寄り添って語り合えば、自然とムードも最高潮に。

記念日・お誕生日特典がある

記念日にはメッセージ入りのデザートプレートでお祝い

特別な日のディナーには、メッセージ入りのデザートプレートで祝ってもらえます。カリフォルニアのロマネコンティーと言われる人気の『カレラ』など、多彩なワインで乾杯。思い出に残る素敵な一日となりそうです。

女子会におすすめ

女性の集いに花を添える、高級食材を使った鉄板焼き

アワビや車海老、石垣牛などの高級食材が、鉄板焼きでいただけるのが嬉しいところ。素材そのものの旨味を堪能できる鉄板焼きならではのよさに感激もひとしお、女子会も盛り上がりそうです。

接待・会食におすすめ

ゆったり和の空間を愉しみながら、絶品料理に舌鼓

2~20名まで利用可能な個室が7室。プライベートな空間でゆったりと料理を楽しめ、特別な方を招いての接待や結納などにお誂え向きです。会話に花が咲くこと間違いありません。

食材にこだわっている

自社生産されたお店自慢の素材「石垣島産 南ぬ豚」

「石垣島産 南ぬ豚」は、独自に開発されたお店自慢の一品。国産パイナップル飼料と繁殖肥育の一貫生産飼養により、肉質と味わい深さ(味覚)・環境意識(こころ)・機能性(カラダ)を同時に満たしてくれます。

演出・サービスに特徴がある

目の前で調理風景を眺めながら、至福のひとときを…

素材の焼ける音、匂いなど五感で感じられるのが鉄板焼きの醍醐味。目の前の鉄板で高級食材が焼き上げられ、美味しい料理へと変化していく様をつぶさに見ることができます。

結納・顔合わせにおすすめ

質の高いお料理と接客をお客様へお届けいたします。

顔合わせの際はその旨ご予約時にお伝えください、季節の生花飾らせて頂きます。

料理・お店の雰囲気

しっとりとした柔らかさの『フォアグラ』

 

料理画像1

 

鉄板焼きと選りすぐりのワイン、飲み会に相応しい組み合わせ

 

料理画像2

 

料理画像3

 

料理画像4

 

このお店からのお知らせ

2019.07.01

接待や会食に相応しい個室をご用意。お昼の法事やお祝い事など2名以上のコースで営業してますので何なりと

個室が7室ございます(最大24名)接待や顔合わせ、ご家族のハレの日のお祝いに最適。九州の幸をふんだんに取り入れた料理を用意してお待ちしております。 (お昼のコースも2名様以上で営業しております。)

2019.07.01

ランチコース好評中

2300円

私がつくっています

山下 新吾 氏

料理人
山下 新吾 氏(ヤマシタ シンゴ)

専門ジャンル: 鉄板焼

食事に行ったレストランの料理人の格好よさに魅かれ、料理の道へ

1975年、福岡県生まれ。ご飯を食べに行ったレストランで見掛けた、料理人の格好よさに憧れて料理人を志す。和食レストランで17年間修業後、鉄板焼き店で5年間経験を積む。2009年薬院【ほっこり家】を前職会社より引き継ぐ、2016年7月、新たに【瑞祥】を開業。オーナー兼料理長として、九州の食材にこだわった料理を提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)ランチは前日まで予約のコース料理のみ営業しております。
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30)<料理L.O.>22:00 <ドリンクL.O.>22:30

定休日

不定休 12月30日、31日、元旦はお休み頂いてます。

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肉寿司・鉄板焼き・しゃぶしゃぶ 瑞祥 (ずいしょう)に行った4人の投稿から算出しています。

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