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7000円
【ふぢ井】の魅力が詰まったおまかせコース
蒲焼
白焼
鰻の唐揚げ
うざく
鰻の南蛮漬け
鰻わさ丼
骨せんべい
珈琲
柚子シャーベット
| デザート付き | 座敷あり |
|---|---|
| 貸切可 |
※表示価格は税込価格です。
料理人
筬島 浩之 氏（オサジマ ヒロユキ）
専門ジャンル： ノンジャンル
家業を継いで鰻職人へ。ミシュラン1ツ星店へ成長
1958年、福岡県生まれ。親が昭和54年に鰻屋【ふぢ井】を創業。家業を継ぐために、自然と料理人を目指す。28歳の時から【ふぢ井】の経営に携わるようになり、2014年には「ミシュランガイド福岡・佐賀2014 特別版」に1ツ星レストランとして掲載される。現在は【ふぢ井】の二代目、オーナー兼料理長として、質の良い鰻を提供するアットホームな店づくりに尽力している。
営業時間
定休日
毎週木曜日 第三水曜日
[久留米/焼肉、韓国料理、その他各国料理]
[久留米/居酒屋、創作料理、焼鳥・串焼き]
[久留米/居酒屋]
[久留米/ダイニングバー、カフェ、居酒屋]
[久留米/居酒屋、ビストロ、焼鳥・串焼き]
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ディナー：3500円 ランチ：3500円 
花畑駅 徒歩10分 
