シュコウオクザシキマルコウ

酒肴 奥座敷 耕

0574-61-5053

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

飛騨牛のすき煮コース

6000円

コース内容

口取り 蜆壱番出汁
前菜  鰻ざく
    汲み上げ湯葉
菜   十種類の野菜サラダ
凌ぎ  飛騨牛握り
造里  本日の鮮魚
焼肴  とろ鯖塩焼き
揚肴  鰈の唐揚げ
鍋   飛騨牛のすき煮

こだわりポイント

飲み放題あり 鍋料理あり
個室あり 座敷あり
掘りごたつあり 貸切可
遅くまで利用可

私がつくっています

森 耕太 氏

料理人
森 耕太 氏(モリ コウタ)

専門ジャンル: 和食全般

柔軟な発想力と抜群のセンスでつくる和食で、お客様をお出迎え

1984年、京都府出身。焼肉店でのアルバイトをきっかけに、料理人や料理の世界に興味を抱く。更に実りある経験を積むため、オーストラリアに渡航。現地のジャパニーズレストランで勤務をする。帰国後は伊豆の旅館で、和食とは何かという指導を一から教授される。岐阜県下呂市にある老舗旅館【水明館】に入社。可児市にある人気店【古々家】を経て、【酒肴 奥座敷 まる耕】の店主となる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:00~ 4名以上、1日1組の完全予約・貸切にてご利用いただけます。お客様のお時間にて調整いたします。
【平日・土】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

日曜日 団体予約の場合は、応相談。

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