ダイニングハナ

DINING 花

050-5263-7246

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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8月7日はなの日。大特価!刺身盛り1500円→870円!

国際通りエリアにある小料理店【DINING 花】は、地元の食材をふんだんに使った沖縄料理を、いつでも気軽に立ち寄って味わえるお店です。特性醤油だれで仕上げた『厳選石垣牛の炙り寿司』をはじめ、メニューは地酒、甕仕込みの泡盛など豊富に揃ったお酒が引き立つ味わい。和風の趣のある店内は大きめのカウンターを中心に構成され、空間を重視したデザインです。接客スタッフの気配りが行き届いており、はじめての入店でもお酌と語らいを楽しめて、まるで「なじみの店」のようにくつろげるアットホーム感覚も魅力。もちろん個室も用意されていて、パーティや女子会、接待など、さまざまなシーンで利用できます。

DINING 花
これだけは食べてほしいベスト3

特製タレでうま味アップのイチオシ料理『石垣牛の炙り寿司』(6貫)

石垣牛A4ランクの部位に醤油ベースの特製タレを塗った『石垣牛の炙り寿司』はバーナーで炙ったこだわりメニュー。炙ることで脂が溶けだし、トロリとした食感と肉本来の旨みを味わうことができます。アーサ汁付き。

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特製タレでうま味アップのイチオシ料理『石垣牛の炙り寿司』(6貫)

生のアーサと海老の香ばしさが食欲をそそる『アーサと海老のかき揚』

地元産の生アーサと海老を合わせたかき揚げ。天然のアーサは肉厚で大きく、栄養価の高い人気食材。濃厚な磯の香りとエビの甘み、そしてサクサクとした食感を楽しめる、まさに沖縄を凝縮したような一品です。

生のアーサと海老の香ばしさが食欲をそそる『アーサと海老のかき揚』

素材の食感とガーリックバターの香りにビールがすすむ『生アスパラとじゃがいものバター焼き』

シャキシャキとした歯ごたえの北海道産生アスパラを厚切りベーコン、じゃがいもと炒めた定番人気メニュー。ボリュームがあり、しっかりお腹を満たしたい人におすすめ。自家製ガーリックバターの風味が絶妙です。

素材の食感とガーリックバターの香りにビールがすすむ『生アスパラとじゃがいものバター焼き』

料理人 / 上原 誠 氏 (ウエハラ マコト)

専門ジャンル:和食全般

地元食材の魅力を活かし、酒との相性を考えた創作メニューに挑む

1976年沖縄県那覇市生まれ。10代の頃に居酒屋でアルバイトをした経験から料理の世界へ。沖縄本島で数店舗、石垣島で2年間と、和食を中心に修業を重ね、2013年に【DINING 花】に料理人として所属。同店の女将とともに地元沖縄県産の素材、旬の素材を活かしたメニューを考案、腕を振るう。素材の味を最大限に引き出すため、仕込みから手間を惜しまず、お酒との相性を考慮した多彩なメニューを生み出している。

プロフィールを見る

上原 誠 氏

写真

  • 女性が利用しやすいスタイリッシュな外観と温もりあるインテリア

    女性が利用しやすいスタイリッシュな外観と温もりあるインテリア

  • 木目の美しいカウンター席で、ゆったりペースで会話を楽しむ

    木目の美しいカウンター席で、ゆったりペースで会話を楽しむ

  • 低めのカウンター席でスタッフとの距離感も抜群

    低めのカウンター席でスタッフとの距離感も抜群

  • 大切な人との時間をゆったり過ごせる空間

    大切な人との時間をゆったり過ごせる空間

  • 特製タレでうま味アップのイチオシ料理『石垣牛の炙り寿司』(6貫)

    特製タレでうま味アップのイチオシ料理『石垣牛の炙り寿司』(6貫)

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DINING 花の店舗情報

基本情報

店名 DINING 花
TEL

050-5263-7246

098-864-2258

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 ゆいレール線 美栄橋駅 徒歩2分
アクセス ゆいレール美栄橋駅から県庁前駅方面へ徒歩2分、久茂地川沿いに50メートルほど歩いた右手側です
住所 沖縄県那覇市久茂地2-18-21 リバーサイドヤベ1F 地図を見る
営業時間
【月~木】
18:00~00:00 (L.O.22:30) ドリンクオーダーは23:30までok
【金・土】
18:00~01:00 (L.O.23:30) ドリンクオーダーは0:30までOK
定休日 日・祝日

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衛生対策と予防の取り組み 店舗入り口 消毒液設置
従業員マスク着用 頻繁な手洗いうがいを義務づけ
ドアノブ、テーブル、椅子、壁、あらゆる場所を
スタッフが1時間おきに常に消毒、殺菌、拭き取り掃除を義務づけしてます。
入り口、裏口、を開けて常に風通りよく、衛星管理強化
お客様どおし2m離れての着席ご案内
徹底的に衛生面を考慮し、お客様に安全に過ごしてもらいたく、心がけてます。よろしくお願いします☆

お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
その他決済
交通系ICカード, 流通系ICカード
PayPay, メルペイ, au PAY

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 )
席数形態 カウンター10席を中心にテーブル1席(4~6名掛け)・個室1室(最大12名)
駐車場 あり

近くにコインパーキング多数有り

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

・花海鮮太巻き1300
・ラフテー太巻き1300
※↑2本セットで2000円!超お得☆
・金武町 田芋のから揚げ 800
・石垣牛炙り寿司6カン1880
・だし巻きたまご650
1.電話で注文13:00~
2.お仕事帰りに店頭受け取り18:00~

禁煙・喫煙 喫煙可

喫煙可 のため、20歳以下のお客様は来店不可となります。完全個室のご案内ができる場合は、お子さま連れも相談により可。

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-7246 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.沖縄県那覇市久茂地2-18-21 リバーサイドヤベ1F ゆいレール美栄橋駅から県庁前駅方面へ徒歩2分、久茂地川沿いに50メートルほど歩いた右手側です ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口 消毒液設置
    従業員マスク着用 頻繁な手洗いうがいを義務づけ
    ドアノブ、テーブル、椅子、壁、あらゆる場所を
    スタッフが1時間おきに常に消毒、殺菌、拭き取り掃除を義務づけしてます。
    入り口、裏口、を開けて常に風通りよく、衛星管理強化
    お客様どおし2m離れての着席ご案内
    徹底的に衛生面を考慮し、お客様に安全に過ごしてもらいたく、心がけてます。よろしくお願いします☆

このお店からのお知らせ

2020-08-03

特別営業時間の変更

8/1~8/15は営業時間18:00~22:00 ご迷惑をおかけしますがご理解よろしくお願いします 国県の言いつけまもり、お店もお客さまも守り、できることをやる いつもご愛顧ありがとうございます!ダイニング花多和田智枝子

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