メランジェ

メランジェ(Melanger)

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 通常:7000円
  • 最寄り駅 旭川駅 徒歩10分
  • 定休日 月曜日

050-5263-9716

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

くつろげる雰囲気

ミシュラン掲載店でありながらカジュアルな雰囲気

カウンター席では、目の前で調理するシェフの手技を眺めながら、ゆったりと美味しい料理とお酒を堪能できます。正統派フランス料理を気軽に楽しめるように、お箸も用意。きめ細やかな心づかいにホッとします。

デートにおすすめ

彩り豊かなアラカルトに会話も弾む、大切な人と何度も訪れたい店

カップルにぴったりのカウンター席や店の奥に落ち着けるテーブル席があります。アラカルトはポーションがちょっぴり多め。仲良くシェアすれば、店自慢の料理がいろいろ楽しめ、二人の親密度もアップしそう。

食材にこだわっている

厳選した素材で、地元の上質な味を多くの人に広めたい

地元の生産者から仕入れた新鮮な肉や魚介、季節の野菜を使用しています。冬季には道産の熊や蝦夷鹿などのジビエ料理も登場。また、オマールエビ、鳩、フォアグラなどは欧州から仕入れ、本場の味も楽しめます。

記念日・お誕生日特典がある

ハレの日の嬉しい贈り物。特別な人へ贅沢なひとときを

お祝いの集まりには、焼き菓子の嬉しいプレゼントあり。バースデーケーキも数種類用意されているので、パーティーにぴったりです。【ル ビストロ メランジェ】が素敵な思い出づくりをサポートしてくれます。

女子会におすすめ

美味しく、楽しく、にぎやかに。気の合う仲間との満ち足りた時間

クレームブリュレやタルト、アイスクリームなど、心ときめく自家製デザートが豊富。ホールケーキも数種類用意されています。女性向きの軽いコース料理もあり、色とりどりの極上フレンチに女子会トークも弾みます。

接待・会食におすすめ

地元の生産者から仕入れた新鮮な食材・季節の野菜でおもてなし

ここでしか味わえない地元の新鮮な肉や魚介、季節の野菜を使用しています。また、オマールエビ、鳩、フォアグラなどは欧州から仕入れ、本場の味も楽しめます。
大切なお客様をもてなす際にぜひご利用ください。

料理・お店の雰囲気

店内と統一された、アンティーク調の外観

 

芳醇な味わい『エゾヒグマ仔熊のロティ モリーユ茸のソース』

 

テイクアウトのオードブルも承っております

 

このお店からのお知らせ

2017.11.22

ランチメニューは3コース。(要予約)

ランチメニューは2500円、3800円、5800円のコースがあります。2日前までにご予約ください。ディナーは予約制ではありませんが、席数に限りがありますので予約が確実です。お気軽にご連絡ください。

2017.11.22

【ル ビストロ メランジェ】の味をご家庭でも。テイクアウトはいかがですか

お弁当(8品 お茶付き)、オードブル(2名様分より)はテイクアウトできます。
2日前までにご予約が必要です。
詳細はお問い合わせください。

 

私がつくっています

河原 正典 氏

料理人
河原 正典 氏(カワハラ マサノリ)

専門ジャンル: フランス料理

フレンチの極上の技に想いを込め、旭川を美食の街へと導く料理人

1965年大阪府生まれ。TV番組で紹介されていたフレンチレストランの料理に興味と憧れを持ち、料理の道へ。辻学園日本調理師専門学校を卒業し、京都のフランス料理店【レ シャンドール】を皮切りに、ホテルなど数店舗で修業。大阪【ミチノ・ル・トゥールビヨン】のスーシェフを経て、北海道・旭川へ。1年後に独立し【ブラッスリー メランジェ】を開業。2004年に現在の地で【ル ビストロ メランジェ】をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日】
ランチ 12:00~14:00 2日前までに予約が必要です
【火~日】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

月曜日

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