ヨザクラ

夜the藏

050-5263-6289

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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くつろげる雰囲気

落ち着いた雰囲気の中で優しい味わいの和食を

落ち着いた内装の店内で、シンプルながら旨みたっぷりの料理を堪能。ゆっくりとしたひとときを過ごせる極上空間です。店主が厳選したこだわりの日本酒や、種類豊富なカクテル、ビールなど愉しんでみてはいかが。

女子会におすすめ

飲み放題付きの宴会コースで料理もお酒も存分に

各種宴会コースも用意されており、お店で人気のメニューをたっぷり楽しめます。女子会はもちろん、職場の同僚との飲み会や友人たちとの食事会、ちょっとした接待にも対応可能。幅広いシーンに寄り添ってくれます。

日本酒にこだわっている

お酒にも旬があると実感できる、店主厳選の日本酒がラインナップ

山形全土から地酒を厳選し、15種類以上常備されています。季節ごとに旬のラインナップを入れ替えているというこだわりよう。今しか飲めない希少な味を存分に楽しめるお店です。

食材にこだわっている

素材の旨みたっぷり!地産地消にこだわった山形の旬の味

素材の良さを実感できる料理がズラリ。おいしい料理を追求して食材にこだわった結果、地元山形の食材にたどり着いたのだとか。地産地消をモットーに、季節ごとに変わる料理に注目です。※写真は『揚げ銀杏』です

スイーツにこだわっている

食後のお楽しみ。【夜the藏】だけの“特別なデザート”

山形市山寺の人気ジェラート専門店【COZAB GELATO】とコラボした特注のスイーツも用意しています。季節によって内容が異なるので、何が食べられるかは来店してからのお楽しみです。

地方の味を楽しめる

山形のお酒と食材でおもてなし。地元の味が勢ぞろい

山形の食材を使った料理に料理に合わせ、日本酒はすべて山形の地酒が勢揃い。その名も「山形代表」というジュースを焼酎わりにしたオリジナルカクテル『山形代表割』なども並ぶ、山形の味を堪能できるお店です。

個室がある

他のゲストを気にすることなく、ゆったりくつろげる

和を基調にした空間も魅力。カウンター席のほか、完全個室も用意されています。2~25名まで対応可能で、人数によって部屋の広さを調整してくれるのもポイント。プライベート空間でくつろげます。

料理・お店の雰囲気

非日常に誘う、オシャレな居酒屋

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

鈴木 壱幸 氏

料理人
鈴木 壱幸 氏(スズキ イッコウ)

専門ジャンル: 和食全般

幼少の頃からの強い思いを実現すべく飲食業界へ

1987年、山形県生まれ。幼少の頃、友達のお弁当が美味しそうで、自分もそんな料理がつくりたいと思った事がきっかけ。料理や飲食業への関心が強くなり、大学を中退後、飲食店で勤務しつつ山形調理師専門学校へ通い、調理師免許を取得。立ち呑み屋、焼肉店、居酒屋、アジア料理などさまざまなジャンルの経験を経て独立。山形の人情と酒、食材に出会い、その素晴らしさをより多くの人に伝えるべく、日々努力を重ねている。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:30~00:00 (L.O.23:30)日曜・祝日はご予約をいただければ営業しますので、お気軽にご相談ください。(年末年始除く)

定休日

日・祝日

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