リッツガーデンダイニングラウンジ

Ritz Garden Dining Lounge

050-5263-6258

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私がつくっています

大場 友陽 氏

料理人
大場 友陽 氏(オオバ トモアキ)

専門ジャンル: 洋食全般

調理の面白さに惹き込まれ、活躍する若き料理人

1996年、山形県生まれ。山形学院高等学校の調理科を卒業後、県内ホテルにて料理人人生をスタートさせる。ゲストと向かい合って話をしたいとの想いから、ホールの仕事をしたことも。2020年2月より、【Ritz Garden Dining Lounge】シェフとして腕を振るう。「ちょっとした興味から調理科に進学しましたが、料理の面白さにどんどん惹き込まれ、ずっと続けています」と話す、若き料理人だ。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~02:00 (L.O.01:15)※ドリンクL.O.01:30

定休日

火曜日

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