ジャンカルドトレテアトル

GIANCALDO 3 THEATRE

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<STAGIONE>全7品 完全予約制のシェフおまかせディナー

15,000円(税込)

進化を続けるジャンカルドの世界を表現するお任せスペシャルディナーコースです。※要予約
スペシャルな食材で7皿構成のコース料理でご用意しております。

選べるメイン・季節のパスタや前菜を堪能できるディナーコース

選べるメイン・季節のパスタや前菜を堪能できるディナーコース

こだわりポイント

デザート付き カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

テーブル(禁煙) チャージ料金:なし

テーブル(禁煙) チャージ料金:なし

テーブル(禁煙) チャージ料金:なし

テーブル(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~10名様

利用可能曜日:日・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:00~21:30

滞在可能時間:2時間

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私がつくっています

山口 浩 氏

料理人
山口 浩 氏(ヤマグチ ヒロシ)

専門ジャンル: フランス料理

「水のフレンチ」の技法を駆使し、記憶に残る一品を生み出す

1960年、兵庫県生まれ。高校を卒業後、数軒のホテルで修業を積み、渡仏。フランス・ブルゴーニュの【ラ・コート・ドール(現「ルレ・ベルナール・ロワゾー」)】の総料理長ベルナール・ロワゾー氏に師事し、フランス料理界に新風を巻き起こした「水のフレンチ」を学ぶ。92年【ラ・コート・ドール神戸】の開業にあたり帰国、日本人のシェフを務める。2000年に【神戸北野ホテル】の総支配人・総料理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.13:30)
【火~日・祝】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.19:30)

定休日

月曜日 兵庫県立芸術文化センター休館日に順ずる

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良かったところ

利用シーン

ゲスト

利用時間帯

GIANCALDO 3 THEATREに行った2人の投稿から算出しています。

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この情報は2025年9月18日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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