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ステーキ村岡 | コースメニュー
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料理人
村岡 洋一 氏(ムラオカ ヨウイチ)
専門ジャンル: 鉄板焼
学生時代にホテルでアルバイトを経験。料理の世界に興味を持つ
1964年4月、大分県生まれ。ファミリーレストランの鉄板焼きを皮切りに有名ホテルでの鉄板焼き技術の指導、女優さん経営のレストランのステーキ部門シェフを務める。その後リゾートホテルに入社。ステーキコーナーのシェフ・洋食厨房副料理長として勤務ののち、【ステーキ村岡】を開業。雰囲気、料理は勿論のこと、人としてもお客様に末永く愛されるような店づくりを目指して奮闘中である。
営業時間
定休日
水曜日
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