アワジユメホルモン

淡路 夢ホルモン

050-5340-7444

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瀬戸内海と一体になれる絶景オーシャンビューテラスで地元食材を堪能できる焼肉店

淡路島北部・富島、瀬戸内海を望む海沿いに、本格焼肉店が登場。元木材置き場だった倉庫をリノベーションした洒落た空間で特別な時間を過ごせる。淡路の食材にとことんこだわり、淡路牛のカルビや白モツ、淡路産の玉ねぎ、お米などを贅沢に使用。料理長が祖母から受け継いだ秘伝ダレなど、調味料も名脇役揃いで、完全オリジナルのメニューも豊富に取り揃えているのも魅力。澄んだ潮風や波音が心地よく、店名の通り、“夢”のような美味しく贅沢な時間に憩えます。ここでしか味わえない料理をご堪能ください。

淡路 夢ホルモン
これだけは食べてほしいベスト3

旨辛 Yumehoru RED

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旨辛 Yumehoru RED

淡路牛カルビ

淡路牛カルビ

夢ホル名物もつ鍋 1人前1500円(2人前からご注文ください)

夢ホル名物もつ鍋 1人前1500円(2人前からご注文ください)

料理人 / 新井 成美 氏 (アライ ナルミ)

専門ジャンル:鉄板焼

淡路の食材×祖母伝承のタレをベースに絶品の鉄板焼を繰り出す

1980年、岡山県出身。【淡路 夢ホルモン】料理長。祖母が岡山で鉄板ホルモンの店を営んでいたことから、美味しい鉄板焼を食べて育つ。とくに50年以上受け継がれる秘伝ダレが素晴らしく、「その味を多くの人に届けたい」と、祖母が創業した店で修業。2017年秋、念願であった今の店をオープン。海に抱かれるような非日常空間と澄んだ空気に魅かれ、淡路島の海沿いに店舗を構え、島内外のゲストを温かくもてなす。

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新井 成美 氏

淡路 夢ホルモンの店舗情報

基本情報

店名 淡路 夢ホルモン
TEL

050-5340-7444

0799-70-6808

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アクセス 淡路ICより車で15分/北淡ICより車で10分
住所 兵庫県淡路市富島129 地図を見る
営業時間
【月~水・金~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.15:00)
【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 木曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, JCB, DC, UC, AMEX, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:30人 )
席数形態 半個室あり/デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙

ランチのみ禁煙

こだわり
ホームページ http://yumehoru.jimdofree.com/
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