ディナー：3000円 ランチ：1500円 
金曜日 
貯まる・使える 
d払い- プロフィール
- 私がオススメするお店
新井 成美 氏 アライ ナルミ
淡路の食材×祖母伝承の秘伝ダレをベースに絶品の料理を繰り出す
岡山県出身。【淡路 夢ホルモン】店主。祖母が岡山でホルモンをメインにした鉄板焼＆焼肉店を営んでいたことから、美味しい焼肉を食べて育つ。今もなお愛され続ける祖母の秘伝ダレを絶やしてはいけない。この味を多くの人に届けたいと、祖母が創業した店で修業。2017年秋、念願であった今の店をオープン。海に抱かれるような非日常空間と澄んだ空気に魅かれ、淡路島の海沿いに店舗を構え、島内外のゲストを温かくもてなす。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 9年
自慢の一品
食材の旨味が溶け込んだスープを最後まで楽しむ『ホルモン鍋』
こだわりのホルモンは、一度食べるとやみつきになる美味しさ。さらに、淡路鶏・淡路産玉ねぎ・キャベツなど島の食材がふんだんに使われています。醤油ベースの甘辛いスープの中に、モツの甘みが溶け出していきます。
こだわりの食材
淡路牛をはじめ、淡路玉ねぎ、淡路産米や卵など島食材が集合
豊かな自然に恵まれた淡路島は食材も逸品揃い。淡路島の澄んだ空気と水で育った淡路牛、甘みに優れる淡路玉ねぎ、淡路島産のお米や卵などを使い、品質重視＆採算度外視で美味しい料理をお届けしています。
おもてなしの流儀
特別で贅沢な食の時間、プロの仕事に徹したサービスを大切に
厳選したお肉や野菜を提供し、皆がくつろげる時間をお届け。スタッフは笑顔と元気なおもてなしで、店内の雰囲気をいつも明るく保ちます。お客様の要望に添えるように心がけているので、何でもお気軽にご相談を。
船上で食事を楽しんでいるような開放感。ぜひデートスポットに！
島内のみならず、遠方からも大勢の方が訪れています。古い木材置き場だった倉庫をリノベーションした隠れ家的なお店。目前には海の絶景が広がり、海上コテージにいるような異空間。非日常をお楽しみいただけます。
淡路 夢ホルモンの店舗情報
基本情報
| 店名 | 淡路 夢ホルモン |
|---|---|
| TEL |
050-5340-7444 0799-70-6808 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 淡路ICより車で15分／北淡ICより車で10分 |
| 住所 | 兵庫県淡路市富島129 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 金曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 35人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:30人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり／デート向けの座席あり |
| 駐車場 |
あり
店舗敷地内10台／第二駐車場15台完備 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
焼肉メニューのテイクアウトOKです |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 屋外に喫煙スペース有 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://awaji-yumehoru.com/ |
| 備考 |
お子様用椅子あり ベビーカー持ち込み可 離乳食持ち込み可 |
求人情報
| URL |
https://awaji-yumehoru.com/company/#recruit
※詳細は求人情報をご確認下さい。 |
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関連情報
| 姉妹店 |
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