リュミエール

リュミエール

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私がつくっています

唐渡 泰 氏

料理人
唐渡 泰 氏(カラト ヤスシ)

専門ジャンル: フランス料理

小学生の頃からの夢を実現。日々進化しながら邁進

1963年、鳥取県生まれ。辻学園調理製菓専門学校卒業。小学生の頃から「自分のお店をしたい」という夢に向かい、大阪・心斎橋の洋食店へ。そこで出会った先輩から刺激を受け、フランス料理の道を選ぶ。幻の名店【ジャン・ムーラン】、ミシュラン三ツ星【ラ・コート・ドール】にて修業した。その後、33歳で神戸ベイシェラトン&タワーズの料理長に就任、様々な経験を積んだ。2006年12月、【リュミエール】を開店。現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.21:00)
【水・木・土・日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)

定休日

月曜日 ※但し、祝日の場合には営業、翌火曜日にお休みをいただきます。

リュミエールに行った2人の投稿から算出しています。

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