メンキョカイデンサカバ

免許皆伝酒場

050-5263-8941

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

全国の有名店のおいしいものが大集合! 伝授してもらった秘伝のレシピで再現

那覇・久茂地のオフィス街で、全国のおいしいものを一度に食べることができるのが【免許皆伝酒場 久茂地店】。看板メニューは、大分・中津のから揚げ「とり嘉」、たこ焼きで人気の「蛸あざぶ」(東京)、栃木・宇都宮のご当地グルメ・宇都宮餃子の「味一番」、そして創業70年、都内に多くの店を構える蕎麦店「みとう庵」など、それぞれの店の人気メニュー。各店の味を忠実に再現するためにも、毎日指定食材を空輸してもらい、伝授してもらったレシピ通りに調理。全国のおいしいものとお酒がワイワイ気軽に楽しめる、久茂地エリアの話題のスポットです。

免許皆伝酒場
これだけは食べてほしいベスト3

宇都宮ぎょうざの名店『味一番×免許皆伝酒場 焼き餃子』

宇都宮を代表する「味一番」の餃子も。宇都宮の店舗で作った餃子を空輸してもらい、店頭で焼き上げています。

メニューを見る

宇都宮ぎょうざの名店『味一番×免許皆伝酒場 焼き餃子』

包丁切りそば みとう庵 せいろ(冷)

創業70年の江戸前蕎麦店「みとう庵」。打ってもらった蕎麦を毎日空輸してもらい、店頭で包丁切りし、提供しています。

包丁切りそば みとう庵 せいろ(冷)

金賞受賞の中津から揚げ『とり嘉×免許皆伝酒場 もも肉』

中津から揚げ「とり嘉」のレシピ通りに作る唐揚げです。「日本唐揚協会からあげグランプリ」金賞の逸品です。

金賞受賞の中津から揚げ『とり嘉×免許皆伝酒場 もも肉』

料理人 / 石浜 一之 氏 (イシハマ カズユキ)

専門ジャンル:和食全般

料理を提供するだけではない飲食業の面白さに惹かれて業界へ

1977年生まれ、千葉県出身。行きつけにしていたバーに通うなかで飲食業の面白さを垣間見て、そのバーで働き始める。その後、フランス料理店やバーでさらに経験を積み、大手居酒屋チェーン店にて10年間勤務。沖縄に移住してみたいと考えていた頃、ちょうど同店の店長募集広告を見て応募。念願の沖縄の空気を吸いながら刺激を受け、地元の人に愛される店を目指して日々精進している。

プロフィールを見る

石浜 一之 氏

写真

  • お客様の「やってほしい」を実行し「やってほしくない」はしない

    お客様の「やってほしい」を実行し「やってほしくない」はしない

  • お酒のメニューが豊富に揃っています

    お酒のメニューが豊富に揃っています

  • レトロな昭和の雰囲気が漂う店内で、朝までOK

    レトロな昭和の雰囲気が漂う店内で、朝までOK

  • 一品料理や沖縄料理も充実

    一品料理や沖縄料理も充実

  • 馬刺しや馬肉のステーキなど、珍しいメニューも

    馬刺しや馬肉のステーキなど、珍しいメニューも

  • 包丁切りそば みとう庵 せいろ(冷)

    包丁切りそば みとう庵 せいろ(冷)

  • 宇都宮ぎょうざの名店『味一番×免許皆伝酒場 焼き餃子』

    宇都宮ぎょうざの名店『味一番×免許皆伝酒場 焼き餃子』

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免許皆伝酒場の店舗情報

基本情報

店名 免許皆伝酒場
TEL

050-5263-8941

098-943-8408

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 ゆいレール線 県庁前駅 徒歩4分
アクセス ゆいレール「県庁前」駅下車徒歩4分
住所 沖縄県那覇市久茂地2-4-16 山内ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
11:30~05:00 月~金 ランチ/11:30~14:00 ディナー/17:00~5:00  
【土】
ディナー 17:00~05:00
定休日 日曜日
衛生対策と予防の取り組み ・店舗の入り口に消毒液を設置しています。
・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。
・店内の衛生管理の強化のため、定期的な換気を実施しています。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 )
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話
禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://ja-jp.facebook.com/%E5%85%8D%E8%A8%B1%E7%9A%86%E4%BC%9D%E9%85%92%E5%A0%B4-842109165911364/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-8941 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.沖縄県那覇市久茂地2-4-16 山内ビル1F ゆいレール「県庁前」駅下車徒歩4分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗の入り口に消毒液を設置しています。
    ・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。
    ・店内の衛生管理の強化のため、定期的な換気を実施しています。

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