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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
東京都 銀座
天ぷら
友人・知人と
平均予算:ディナー:10,000円 ~ 14,999円
私がオススメする理由
比較的リーズナブルに、江戸前の天ぷらが堪能できる【てんぷら 天朝】。店主がカウンター越しに揚げる、揚げたての天ぷらが味わえます。少なめの油を高温にし、一気に揚げる天ぷらは食感がサクサク、ふわふわです。私の店からも近いので、よくランチで利用します。最後に出てくる『芝エビのかき揚げ』は、店主にお願いをすれば、ご飯の上に乗せて天丼風に召し上がるのもオススメですよ。
2016.06.28 up
東京都 銀座
鮨・寿司
仕事仲間と
平均予算:ディナー:43000円
私がオススメする理由
銀座6丁目にあるこの【鮨 鈴木】は、奇をてらったということはないですが、王道の江戸前鮨をいただけるお店。ご近所なので、ランチや休みによく伺います。
2016.06.28 up
私がオススメする理由
酢飯の赤酢の塩梅がちょうど良く、おすすめのお店です。ランチは1500円のおまかせと、予約可能な4000円のコースがあります。その時々でいちばんおいしい産地のネタを使っていて、値段以上の価値があるランチを召し上がれます。