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尾崎牛焼肉 銀座ひむか

050-5263-7631

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

月間出荷数わずか40頭! 幻の黒毛和牛「尾崎牛」の生肉と焼肉が味わえる店“ひむか"

【尾崎牛焼肉 銀座 ひむか】は、幻の赤身肉「尾崎牛」専門の焼肉店です。あつかっている「尾崎牛」は、長期肥育により生きたまま熟成させた上質な肉。脂がくどくなく、とろけるような味わいが特徴です。『本日のひむか特選尾崎牛』は、その日一番の尾崎牛が味わえる逸品料理。東京都中央区保健所より生食取扱認可を取得し、新鮮な生肉、生食を満喫できます。ゆっくりと食事が味わえる店内は、温かな和の雰囲気に包まれた大人の空間。お店は銀座駅直結なのでアクセスも良く、個室が完備されているので、接待、宴会、祝事にも利用できます。恋人と共に、しっとりと甘い時間を過ごしてはいかがでしょうか?

尾崎牛焼肉 銀座ひむか
これだけは食べてほしいベスト3

尾崎牛にぎり寿司 二貫 刺身と炙り

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尾崎牛にぎり寿司 二貫 刺身と炙り

至高の部位!シャトーブリアン

"幻の和牛"尾崎牛の部位の中でも、市場に出回ることが無く、最も希少性の高い、正に"幻の部位"『シャトーブリアン』。常にご用意できる部位ではありませんので、お問い合わせ下さいませ。

至高の部位!シャトーブリアン

赤身霜降り五種盛【一人前】

赤身霜降り五種盛【一人前】

料理人 / 山田 力也 氏 (ヤマダ リキヤ)

専門ジャンル:焼肉

力士時代に味わった肉の美味しさをお客様にもお提供したい。

大阪府 大阪市出身
15歳で力士を目指し上京。
二所ノ関部屋(旧 松ヶ根部屋)の弟子として角界入りをする。
巡業先で毎日のように日本全国の有名焼肉屋、美味しい焼肉屋を訪問し、そこで食の世界に興味を持ち、部屋での食事なども率先して調理していた。
20歳の時に怪我がきっかけで引退。
一念発起し食の世界に飛び込み、焼肉店の門を叩く。
全国で味わった名店の技と部屋仕込みの食へのこだわりを一品にかけ、腕を振るっている。

プロフィールを見る

山田 力也 氏

尾崎牛焼肉 銀座ひむかの店舗情報

基本情報

店名 尾崎牛焼肉 銀座ひむか
TEL

050-5263-7631

03-6264-5298

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩1分
アクセス 銀座駅と地下コンコースで直結。東京メトロ銀座駅C2出口から徒歩1分。日比谷駅A1出口より徒歩2分
住所 東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座11F 大きな地図を見る
営業時間
11:00~23:00 ランチ 11:00~16:00(L.O 15:00) ディナー 17:00~23:00(L.O. 22:00)
定休日 不定休
施設に準ずる

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
1800円

設備情報

駐車場 あり

東急プラザ銀座地下

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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