ディナー：13000円 ランチ：3000円 
銀座駅 徒歩1分 
不定休 
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料理メニュー
（税込価格）
尾崎牛焼肉 銀座ひむかでこれだけは食べてほしいベスト３
至高の部位！尾崎牛 シャトーブリアン（100g）
"幻の和牛"尾崎牛の部位の中でも、市場に出回ることが無く、最も希少性の高い、正に"幻の部位"『シャトーブリアン』。常にご用意できる部位ではありませんので、お問い合わせ下さいませ。
30000円~
にぎり肉寿司
尾崎牛の美味しさを楽しむ上で外せない生のお肉の握り寿司。軽く炙った握りはおろしポン酢、赤身は生の赤身肉のために厳選したお塩を付けてお楽しみ下さい。
2200円
尾崎牛 すき焼き三秒炙り
尾崎牛サーロイン肉（一枚）をシェフがお客様の目の前で手切りします。軽く炙って卵をつけてすき焼き風に召し上がれ。
4000円
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尾崎牛 すき焼き三秒炙り
尾崎牛サーロイン肉（一枚）をシェフがお客様の目の前で手切りします。軽く炙って卵をつけてすき焼き風に召し上がれ。
4000円
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尾崎牛5種盛り合わせ
日毎の厳選された尾崎牛を5種類盛り合わせ致します。
4200円
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至高の部位！尾崎牛 シャトーブリアン（100g）
"幻の和牛"尾崎牛の部位の中でも、市場に出回ることが無く、最も希少性の高い、正に"幻の部位"『シャトーブリアン』。常にご用意できる部位ではありませんので、お問い合わせ下さいませ。
30000円~
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キャビア
キャビアカナッペ1枚 800円
1/2瓶10g 3000円
1瓶20g 5600円
■銀座ひむかのおすすめ■
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特選
一皿 5000円
一枚 1250円 -
上撰
一皿 3700円
一枚 925円 -
並
一皿 2800円
一枚 700円
＜尾崎牛赤身＞
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特選
一皿 5400円
一枚 1350円 -
上撰
一皿 4300円
一枚 1075円
＜尾崎牛霜降り＞
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特選
一皿 3800円
一枚 950円 -
上撰
一皿 2600円
一枚 650円
＜尾崎牛カルビ＞
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ひむか名物 厚切りサーロインステーキ（200g）
しっかりとサシがはいっているのにも関わらず、次の日に残らない尾崎牛の脂身はサーロインステーキに最適。尾崎牛の味わいをしっかりと楽しみたい方には舌でとろける絶品ステーキがおすすめです。
13000円～
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尾崎牛特選大判リブロースステーキ（250g）
19000円～
＜特選ステーキ＞
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都内でも有数の専用施設を完備し生食用牛肉取扱認可を取得。
ユッケ、肉寿司など、新鮮な尾崎牛生肉もご堪能頂けます。 -
生肉三種盛（ユッケ・タタキ・赤身刺）
東京都保健所より認可を取得し、新鮮で安全な尾崎牛の生肉を提供しています。おすすめの盛合せは様々な部位を愉しめる逸品。幻の赤身肉と呼ばれる尾崎牛の生肉をご堪能いただけます。
4600円
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尾崎牛ユッケ
東京都中央区保健所より生食取扱認可を取得。新鮮で安全な尾崎牛の生肉・生食を堪能していただけます！
2200円
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うにユッケ
2700円
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尾崎牛のなめろう
2400円
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センマイ刺し
1600円
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赤身刺し
2300円
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タタキ
2300円
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にぎり肉寿司
尾崎牛の美味しさを楽しむ上で外せない生のお肉の握り寿司。軽く炙った握りはおろしポン酢、赤身は生の赤身肉のために厳選したお塩を付けてお楽しみ下さい。
2200円
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肉軍艦巻（二貫）
2100円
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ネギトロ肉巻（細巻き1本）
2200円
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尾崎牛の肉寿司盛り
8000円
＜尾崎牛の生肉＞
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本日の尾崎牛ホルモン
当日入荷しているホルモンの内容はスタッフにお尋ねください。
1300円
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尾崎牛ホルモン三種盛
1900円
＜ホルモン＞
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薄切り黒タン
国産黒毛和牛の薄切りタンになります。
4000円
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究極の厚切り黒タン（1枚）一皿
国産黒毛和牛のタン元の希少部位。1頭からとれる量も少なく、肉厚の歯ざわりが最高の一品。
2300円
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ひむか薄切りタン
2900円
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ひむか厚切りタン（1枚）
1800円
■タン■
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厚切りハラミ
4600円
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特選カルビ（一皿）
2800円
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赤身（一皿）
2200円
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中落ち一本焼き
2700円
■黒毛和牛A5ランク■
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ひむかサラダ
尾崎牛のローストビーフとズワイ蟹・季節野菜が入ったサラダ
2800円
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胡麻塩サラダ
1400円
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チョレギサラダ
1400円
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彩り野菜のナムルの盛り合わせ
1400円
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季節の前菜
旬の野菜をつかったシェフこだわりの逸品。内容はスタッフにお尋ねください
700円
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もやしのナムル
600円
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ほうれん草のナムル
600円
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キムチ盛り合わせ
1400円
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白菜キムチ
700円
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オイキムチ
700円
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カクテキ
700円
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旬のこだわり焼き野菜
1600円
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にんにく焼き
900円
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サンチュ
サンチュ味噌付
700円
■サラダ・野菜■
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彩野菜のナムル盛り合わせ
1400円
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チャンジャ
700円
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韓国のり
400円
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生肉三種盛（ユッケ・タタキ・赤身刺）
4600円
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うにユッケ
2700円
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尾崎牛のなめろう
2400円
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センマイ刺し
1600円
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赤身刺し
2300円
-
タタキ
2300円
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にぎり肉寿司
尾崎牛の美味しさを楽しむ上で外せない生のお肉の握り寿司。軽く炙った握りはおろしポン酢、赤身は生の赤身肉のために厳選したお塩を付けてお楽しみ下さい。
2200円
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肉軍艦巻（二貫）
2100円
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ネギトロ肉巻
細巻一本
2200円
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尾崎牛の肉寿司盛り
8000円
■一品料理■
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尾崎牛のユッケジャンスープ
1000円
クッパ ＋200円 -
こだわり玉子ときのこのスープ
800円
クッパ ＋200円 -
ひむか冷麺
ゆで卵や柴漬け、カイワレ大根が入ったシンプルな冷麺。盛岡冷麺を使用し、和風だしで仕上げたさっぱりした定番メニュー。
1300円
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ひむか特製ピビンパ
1300円
尾崎牛ユッケ乗せ ＋1000円 -
尾崎牛カレー
700円
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ご飯
大 400円
中 250円
■ご飯物・スープ■
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ひむかのブランマンジェ
600円
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本日のアイスクリーム
500円
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■甘味■
尾崎牛焼肉 銀座ひむかの店舗情報
基本情報
| 店名 | 尾崎牛焼肉 銀座ひむか |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5105 03-6264-5298 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩1分 |
| アクセス | 銀座駅と地下コンコースで直結。東京メトロ銀座駅C2出口から徒歩1分。日比谷駅A1出口より徒歩2分 |
| 住所 | 東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座11F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 施設に準ずる |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| 駐車場 |
あり
東急プラザ銀座地下 |
|---|
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
持ち帰り専用弁当あります。店頭受け取りになります。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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