ディナー：6000円 
豊水すすきの駅 徒歩10分 
水曜日 上質な和牛と、鮮度抜群のホルモン。常に予約で埋まる札幌屈指の人気焼肉
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札幌の中でももっとも予約の取れない焼肉店といわれているのが【焼肉 グルマンズいとう】です。店では全国各地からその時期よい和牛を取り寄せますが、あえて産地や銘柄を指定しない分、リーズナブルにいいものだけを提供できます。なおホルモンは徹底的に鮮度にこだわり、こちらは道産だけを使用。営業数時間前に当日使うホルモンが届けられ、それをすぐさま仕込んでいくのです。さらにこだわりは肉のカットまで。通常、肉は柔らかくなるようにカットするのが常識ですが、こちらではあえて噛みごたえを追求。肉に絶対の自信があるからこそ、食感にもこだわり提供しています。旨い肉とホルモンが揃う、予約困難も納得の名店です。
焼肉 グルマンズいとう
これだけは食べてほしいベスト３
肉はすべてが一級品『らんぷとさがりの盛り合わせ』
上質な和牛だけが持つ、赤身と脂の旨さが真骨頂。そこにオーナーの伊藤氏がこだわるカットが加わり、食感と赤身本来の旨さが際立つ焼肉になります。
ホルモン自慢の店の人気メニュー『上ミノの湯引き』
まるでホタテのような食感は、新鮮なミノだからこそのなせる業です。さっと湯引きしたミノをシンプルに薬味が効いた酢醤油で楽しみます。
料理人 / 伊藤 一夫 氏 （イトウ カズオ）
専門ジャンル： 焼肉
独自に極めた焼肉道を、今なお邁進。焼肉の頂点を目指す
1963年、北海道生まれ。高校卒業後、【札幌パークホテル】の和食店で料理の基本を学んだ後、肉を焼くというシンプルな料理に惹かれ焼肉の世界へ。【焼肉トトリ】にて副料理長として11年働く。その後も【徳寿】の統括総料理長、韓国宮廷料理【千栄】などで活躍し、さらに韓国への食のバックパッカー旅行は数知れず、独自に焼肉道を極めていく。そして、2011年に念願であった自身の店【焼肉 グルマンズいとう】をオープン。
焼肉 グルマンズいとうの店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉 グルマンズいとう |
|---|---|
| TEL |
011-596-9029 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩10分 |
| アクセス | 札幌市営地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」より徒歩10分 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南三条西3-8 克美ビル 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
水曜日 第2週火曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 25人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
|---|
