ディナー：6000円 
豊水すすきの駅 徒歩10分 
水曜日 上質な和牛と、鮮度抜群のホルモン。常に予約で埋まる札幌屈指の人気焼肉
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札幌の中でももっとも予約の取れない焼肉店といわれているのが【焼肉 グルマンズいとう】です。店では全国各地からその時期よい和牛を取り寄せますが、あえて産地や銘柄を指定しない分、リーズナブルにいいものだけを提供できます。なおホルモンは徹底的に鮮度にこだわり、こちらは道産だけを使用。営業数時間前に当日使うホルモンが届けられ、それをすぐさま仕込んでいくのです。さらにこだわりは肉のカットまで。通常、肉は柔らかくなるようにカットするのが常識ですが、こちらではあえて噛みごたえを追求。肉に絶対の自信があるからこそ、食感にもこだわり提供しています。旨い肉とホルモンが揃う、予約困難も納得の名店です。
焼肉 グルマンズいとう
これだけは食べてほしいベスト３
肉はすべてが一級品『らんぷとさがりの盛り合わせ』
上質な和牛だけが持つ、赤身と脂の旨さが真骨頂。そこにオーナーの伊藤氏がこだわるカットが加わり、食感と赤身本来の旨さが際立つ焼肉になります。
料理人 / 伊藤 一夫 氏 （イトウ カズオ）
専門ジャンル： 焼肉
独自に極めた焼肉道を、今なお邁進。焼肉の頂点を目指す
1963年、北海道生まれ。高校卒業後、【札幌パークホテル】の和食店で料理の基本を学んだ後、肉を焼くというシンプルな料理に惹かれ焼肉の世界へ。【焼肉トトリ】にて副料理長として11年働く。その後も【徳寿】の統括総料理長、韓国宮廷料理【千栄】などで活躍し、さらに韓国への食のバックパッカー旅行は数知れず、独自に焼肉道を極めていく。そして、2011年に念願であった自身の店【焼肉 グルマンズいとう】をオープン。
焼肉 グルマンズいとうの店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉 グルマンズいとう |
|---|---|
| TEL |
011-596-9029 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩10分 |
| アクセス | 札幌市営地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」より徒歩10分 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南三条西3-8 克美ビル 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
水曜日 第2週火曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 25人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
|---|
