マークス ガストロノミー＆ワイン | 料理メニュー

料理メニュー

（税込価格）

マークス　ガストロノミー＆ワインでこれだけは食べてほしいベスト３

Premier Lunch Course　プレミア・ランチコース

ランチタイムにディナーを味わえるプレミアムなコース。ご褒美、記念日、誕生日など特別な日にもお勧め。旬の食材を活かした野菜を主軸に構成されたか身体にも優しいメニューと陽の当たる空間でのワインはまた格別。

14850 サ・税込

Wine Pairing　一期一会のワインペアリング

フランスワインを主軸に、シェフの故郷である南アフリカワインを1つご紹介し、ひと皿毎の料理に合わせてにマリアージュしたペアリングは、前菜からデザートまで合わせています。美食家、ワイン好き、デートにお薦め

8470～

Degustation Lunch Course　誕生日や記念日におススメの人気の７皿のコース

アミューズ、前菜2皿、お魚、お肉、デザート、小菓子とカフェ
最後の小菓子のお皿でお祝いプレートをサービス
＊下記のどれかになりますのでお知らせ下さい
Happy Birthday/Happy Anniversary/Congratulations

11550 サ・税込

■Course■

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  自然の摂理に基づいたその時の季節の上質な食材を厳選したシェフのおまかせ料理

  マークスでは、月メニュー設定のコースは行わず、日々変わる季節に沿って、その時の恵みの食材を厳選し、御予約毎にシェフがメニューを作り上げるサスティナブルなガストロノミーコースを提案しております。
  
• 

  　

  ＊食物アレルギーの有無（苦手食材等）を御予約時に必ずお知らせ下さいませ。
  ＊長時間低温調理を用いた火入れで御予約時間の前より調理が開始されております。どうぞお時間にご来店下さいますようお願い致します。

■Dinner■

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  Degustation Dinner Course シェフスペシャル・ディナーコース 季節のグルメ食材を使った８皿のフルコース

  アミューズ、前菜3皿、お魚、お肉、デザート、小菓子
  ご褒美、記念日、誕生日などのスペシャルディナーにお勧め。旬の食材、各お皿毎に野菜が付け合わされたバランス良い身体に優しい軽やかなメニュー。

  20350 サ・税込

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  Tradition Dinner Course 　トラディション・ディナーコース 季節の食材を使ったディナー7皿のコース

  アミューズ、前菜2皿、お魚、お肉、デザート、小菓子
  

  14850 サ・税込

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  Gastronomique Dinner Course ガストロノミックなマークスのグランドメニュー８皿のフルコース

  アミューズ、前菜3皿、お魚、お肉、デザート、小菓子
  ご褒美、記念日、誕生日、普段のお食事をグルメで華やかなディナータイムにされたい方にお薦め。
  

  25850 サ・税込

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  Wine Pairing ワインペアリング

  コース一皿ごとの料理と合わせたワインは食事を一層盛り上げます。南アフリカワインを内1つは提案
  Lunch Tradition: 6776, Degustation & Premier 8470
  Dinner Tradition:8470, Degustation & Gastronomique 10164
  

  8470～サ・税込

• Cheese チーズ

  メインとデザートの間に追加可能なオプションメニュー
  当日、予約時のどちらでもお知らせ下さい。
  チーズに合わせたワインも、もちろん追加可能です。

  1650 サ・税込

■Lunch■

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  Degustation Lunch Course　シェフスペシャル・ランチコース　誕生日や記念日におススメの７皿のコース

  アミューズ、前菜2皿、お魚、お肉、デザート、小菓子とカフェ

  11550 サ・税込

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  Premier Lunch Course プレミア・ランチコース　ランチにディナー食材が楽しめる７皿のコース

  ランチタイムにディナーを味わえるプレミアムなコース。ご褒美、記念日、誕生日など特別な日にもお勧め。旬の食材を活かした野菜を主軸に構成されたか身体にも優しいメニューと陽の当たる空間でのワインはまた格別。

  14850 サ・税込

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  Tradition Lunch Course　トラディション・ランチコース Wメイン、季節の4皿のコース

  前菜、お魚、お肉、デザート
  普段のランチ、家族、友人、デートにおすすめ

  7590 サ・税込

■これだけは食べてほしいベスト３

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  Degustation Dinner Course　シェフスペシャル・ディナーコース

  シェフのソウルがふんだんに詰まった8皿のガストロノミーディナー。沢山の色鮮やかな季節の野菜を主軸に構成されたメニューは、複雑でありながら芯があり丁寧な仕込みを感じる身体に優しい味わいをご満喫下さい。

  20350 サ・税込

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  Premier Lunch Course　プレミア・ランチコース

  ランチタイムにディナーを味わえるプレミアムなコース。ご褒美、記念日、誕生日など特別な日にもお勧め。旬の食材を活かした野菜を主軸に構成されたか身体にも優しいメニューと陽の当たる空間でのワインはまた格別。

  14850 サ・税込

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  Wine Pairing　一期一会のワインペアリング

  フランスワインを主軸に、シェフの故郷である南アフリカワインを1つご紹介し、ひと皿毎の料理に合わせてにマリアージュしたペアリングは、前菜からデザートまで合わせています。美食家、ワイン好き、デートにお薦め

  8470～

• ※表示価格にはサービス料10%と消費税が含まれています。
  ※写真はイメージです。

マークス　ガストロノミー＆ワインの店舗情報