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春藤 祐志 氏 シュンドウ ユウジ
(ソムリエ)
伝説の一つ星レストランで支配人兼ソムリエを務めたオーナー
1970年、大阪府生まれ。1989年、学校を卒業後大阪全日空ホテルに入社。フレンチレストラン【ローズルーム】にて本物のサービスとは何かを学ぶ。1995年、ミシュランで一つ星を獲得したことでも知られた、伝説のレストラン【ザ・ジョージアンクラブ】に入店。英国の貴族文化に基づくサービスが体験できる本物のグランメゾンで支配人兼ソムリエを12年勤めた経験をもとに、【オレキス】で三ツ星のおもてなしを提供する。
- 専門ジャンル
- サービス
- 経験年数
- 34年
OREXIS(オレキス)の店舗情報
基本情報
店名 | OREXIS(オレキス) |
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TEL |
03-5918-8311 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ南北線 白金高輪駅 徒歩2分 都営三田線 白金高輪駅 徒歩2分 |
アクセス | 東京メトロ南北線「白金高輪駅」3番出口より徒歩2分 |
住所 | 東京都港区白金2-3-3 カームコート白金高輪1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 第2火曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:28人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 |
個室のみお子様可 ビーガン・ベジタリアンメニュー 要相談 |
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