プロフィール
- 私がオススメするお店
藤本 亮 氏 フジモト リョウ
国内の名だたる名店やフランスで修行を重ねた【オレキス】料理長
1980年、神奈川県生まれ。フレンチの巨匠三國清三氏の【オテル・ドゥ・ミクニ】グループ、恵比寿【イレール・ドゥーブル】で修行後渡仏。【Jacques DECORET】(現在は【Maison Decoret】)、【Le Petit Nice-Gerald PASSEDAT】で本場の料理を学び、桜新町【アンフュージョン】でスーシェフ、湯島【アターブル】でシェフを経験。2015年【オレキス】の料理長に。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 26年
OREXIS(オレキス)の店舗情報
基本情報
| 店名 | OREXIS(オレキス) |
|---|---|
| TEL |
03-5918-8311 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ南北線 白金高輪駅 徒歩2分 都営三田線 白金高輪駅 徒歩2分 |
| アクセス | 東京メトロ南北線「白金高輪駅」3番出口より徒歩2分 |
| 住所 | 東京都港区白金2-3-3 カームコート白金高輪1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 第2火曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:28人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 |
個室のみお子様可 ビーガン・ベジタリアンメニュー 要相談 |
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