タマツバキ

玉椿

050-5384-9349

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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天然ものにこだわった季節の料理に蕎麦と酒。粋な飲み方を知る大人のための店

粋な大人はお酒を蕎麦店で飲むという江戸っ子カルチャー「蕎麦前」が楽しめるそば居酒屋【玉椿】。合わせるお酒をイメージして調理される料理は、店主自ら外房総で釣り上げた魚など、天然ものにこだわり、四季折々の旬の食材を多用しています。お互いを引き立たせ合う料理とお酒の組み合わせは、気さくな店主におまかせ。日本酒はもちろん、焼酎やウイスキーまで、バリエーション豊かに好みの味わいをアレンジしてくれます。落ち着いた雰囲気の店内は、釣り談義に花が咲くカウンター席から6~12人まで入れる個室まであり、会社帰りの一杯からデートに接待、各種宴会まで利用できます。粋な飲み方を知る大人が楽しめる、とっておきの一軒です。

玉椿
これだけは食べてほしいベスト3

店主自ら釣り上げた新鮮な天然魚を提供『御造り盛り合わせ』

店主自ら外房エリアで釣り上げた、ノドグロなどの天然魚の盛り合わせ。天然にこだわった旬の魚を刺身や焼き物にして提供しています。

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店主自ら釣り上げた新鮮な天然魚を提供『御造り盛り合わせ』

お酒のお供にピッタリ! 『干し柿レーズンバター』

丁寧に下処理を施した長野県産市田柿を使い、レーズンバターと合わせています。どんなお酒のお供にも合うように、甘さを主張し過ぎない味付けにしています。

お酒のお供にピッタリ! 『干し柿レーズンバター』

人気の名物料理! 『さばくん (サバのスモーク)』

脂ののった肉厚の真サバを桜チップとザラメ糖で丁寧にスモークしています。【玉椿】に来たら絶対外せない、お酒のおつまみにもピッタリな人気の一品。

人気の名物料理! 『さばくん (サバのスモーク)』

料理人 / 山本 功 氏 (ヤマモト イサオ)

専門ジャンル:和食全般

その季節ならではの旬を感じる料理を提供

1966年、東京都生まれ。学校卒業後、イタリアンレストランで料理人としての修業を始める。イタリアンで約5年、創作和食の店で約10年間修業・研鑽を積んだ後に【玉椿】をオープン。天然ものにこだわり、その季節ならではの旬を感じる料理を提供している。

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山本 功 氏

写真

  • アットホームな雰囲気で一人でもくつろげる

    アットホームな雰囲気で一人でもくつろげる

  • 12人まで入れる個室あり

    12人まで入れる個室あり

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玉椿の店舗情報

基本情報

店名 玉椿
TEL

050-5384-9349

03-3863-0687

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 都営地下鉄浅草線 浅草橋駅 徒歩3分
JR各線 浅草橋駅 徒歩5分
アクセス 都営地下鉄浅草橋駅徒歩3分。JR浅草橋駅東口徒歩5分
住所 東京都台東区柳橋1-6-1 地図を見る
営業時間
【火~土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.21:00)
【日・祝】
ディナー 15:00~21:00 (L.O.19:00)
定休日 月曜日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
6000円
お料理は旬のおまかせコースのみの営業
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:40人 )
席数形態 完全個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-9349 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都台東区柳橋1-6-1 都営地下鉄浅草橋駅徒歩3分。JR浅草橋駅東口徒歩5分 ここから地図が確認できます。

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