ニド

NIDO

050-5263-4900

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

戸羽 剛志 氏 トバ タケシ

エミリア・ロマーニャで修業した本場の郷土料理をお届け

1977年7月25日、東京都生まれ。学生時代のアルバイトから調理師専門学校で基礎を学び、その後、数件のイタリア料理店で研鑽を積んだ。2007年、イタリア料理の修業とアグリツーリズムを兼ねて、イタリア北東部の州「エミリア・ロマーニャ」の家庭に住み込み、土地の風土やお客様との交流も含め 全身で本場の味を吸収してきた。厳選した素材と郷土料理の温かさを自信を持ってお届けします。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
28年

自慢の一品

絶妙のハーモニーを楽しんで欲しい『ボローニャ風”ラザニア”』

ボロネーゼパスタは、エミリア・ロマーニャ地方の伝統的料理。ボロネーゼは本場の味を再現。また、パスタはじっくり煮込んだボロネーゼソースを使ったボローニャ伝統のレシピです。

こだわりの食材

料理に欠かせない「シチリア産の塩」と濃厚な「御養卵」

料理の味を決める塩は、シチリア産のものを使用。料理によって粗さを変えて使用しています。また、自家製パスタやキッシュには、那須の「御用卵」を使用。味が濃く甘みが強い卵なので、味わい深く仕上がります。

こだわり食材
タマゴ/鶏卵 、 塩

おもてなしの流儀

素材やお料理のおいしさの秘密を紹介し、思い出に残るディナーに

料理にまつわるエピソードを知っていただくと、より記憶に残る味になるのではないかと思います。こだわりの食材のお話や料理の成り立ちなど、おいしさの秘密をご紹介させていただいています。

ナチュラルであたたかみのある空間でわいわい楽しく女子会

あたたかい雰囲気を大切にしたいと思っているので、アンティークレンガや古材などを使用して、木のぬくもりあふれる空間にしています。おかげさまで、女性のお客様には好評です。女子会などお気軽にご利用ください。

NIDOの店舗情報

基本情報

店名 NIDO
TEL

050-5263-4900

03-6303-7499

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 JR各線 大井町駅 徒歩4分
りんかい線 大井町駅 徒歩4分
アクセス JR線大井町駅は中央アトレ口より南西へ、りんかい線はA2出口を出て同じく南西方向(阪急ビル方面)徒歩4分
住所 東京都品川区大井1-55-12 ベルフルーレ1F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 日曜日
月2回月曜日にお休み頂いております。

空席確認・予約する

感染症対策 ・店舗入り口に消毒液を設置しています。
・スタッフのマスクの着用を義務付けています。
・席間隔を広めに取っています。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円
クレジット
カード
VISA, MASTER
その他決済
d払い, PayPay, メルペイ

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:25人 )
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

事前にお問い合わせ頂けますと幸いです。
お電話でお気軽にお問い合わせ下さい!

禁煙・喫煙 完全禁煙

お店の外(店舗前)に専用灰皿あり

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

日曜日 月2回月曜日にお休み頂いております。

空席確認・予約する

NIDOに行った1人の投稿から算出しています。

このお店のクチコミを見る

あなたにオススメのお店

大井町でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

大井町で人気のレストラン アクセスランキング

もっと見る

この情報は2022年12月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top