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サンミケーレ

サン・ミケーレ

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050-5384-3563

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銀座の隠れ家レストラン。ヨーロッパのアパルトマンを彷彿とさせるイタリアン

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女性デザイナーの設計のホテル モントレ ラ・スール ギンザ。「パリのアパルトマン」をイメージした建物は、日本にいながらヨーロッパ気分を味わうことができます。そのホテルの1階に【サン・ミケーレ】はあります。クリーム色と淡いミントグリーンを基調とした可愛らしい雰囲気の店内は、ガラス張りのテラスから陽の光がいっぱいに入り気持ちの良く優雅なひとときをお過ごし頂けます。四季折々の旬彩を繊細に盛付けた美しいイタリアンをこころゆくまでお楽しみください。

サン・ミケーレ
これだけは食べてほしいベスト3

鴨肉の低温調理 マデラ酒ソース

中がしっとり仕上がるように真空状態で低温でゆっくりと火を通した鴨肉。少し甘めのマデラ酒ソートと肉の旨味がぎゅっと詰まった一皿でお酒もついつい進んでしまう。

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鴨肉の低温調理 マデラ酒ソース

季節のアフタヌーンティー

季節の旬をスイーツに使ったハイティー。イタリアンらしくセイボリーアイテムにはボリュームたっぷりのパスタや和牛を使ったオープンサンドなど。女子同士だけでなく、カップルやご夫婦のご利用でも大人気。

季節のアフタヌーンティー

季節の食材をあしらった6種のピンチョス

可愛らしい見た目で気持ちも高まる前菜の一皿。
サーモンのマリネや帆立のリエットなど6種類の食材をカリカリのクルトンの上にのせてご用意しています。

季節の食材をあしらった6種のピンチョス

料理人 / 津原 建二 氏 (ツハラ ケンジ)

専門ジャンル: イタリア料理

さまざまな技法を積極的に取り入れてオリジナルの料理を提案

1971年、長崎県生まれ。仲のよかった年上の従兄弟がシェフになったことをきっかけに、料理人に対する憧れが生まれた。ホテルの洗い場のアルバイトから始め、その熱心な働きぶりを見たシェフから声がかかり、本格的に調理の道に進むこととなった。当時はフレンチレストランに勤めていて、その後イタリアンに転向したことから、フランス料理の技法も積極的に取り入れた独自の美味しいイタリア料理を目指している。

プロフィールを見る

津原 建二 氏

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サン・ミケーレの店舗情報

基本情報

店名 サン・ミケーレ
TEL

050-5384-3563

03-3562-7113

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩1分
アクセス 「銀座一丁目」駅10番出口から徒歩1分。右正面に見えるドトールコーヒーの角を右折し100mほど先の右側。
住所 東京都中央区銀座1-10-18 ホテルモントレ ラ・スール銀座1F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~21:30 (L.O.20:00)
定休日 月曜日
※月曜日が祝日にあたる場合も定休日とさせて頂きます。

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平均予算
【ディナー】
7000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 )
駐車場 あり

屋内24台(2.1m以下)¥300/30分 レストラン利用割引 2時間無料

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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