テッパンビストロエビス

鉄板ビストロ 恵比寿

050-5263-5542

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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「肉の秘密基地」えっ!?お通しが松阪牛!松阪牛サイコロステーキをお通しで

地下1Fにある隠れ家的鉄板ビストロ【鉄板 ビストロ 恵比寿】扉を開くと、そこは木の温もり溢れる大人の隠れ家的空間が。中でも『最高級松阪牛のステーキ』は、とろけるような肉と芳醇な香りが口の中で広がる。アラカルト注文の方にはお通しで松阪牛を。また、野菜は全てシェフ自ら現地で目利きし選び抜いた、ミネラル豊富で味が濃く料理を引き立てる。自慢のイタリア直輸入の樽生ワインと共に。シェフがこだわる「旬」と「素材のうま味」がつまった鉄板料理を臨場感溢れるライブキッチンが味わえるカウンターでゆっくり大切な方と。女子会、接待、誕生日シーンを問わず楽しめるオススメの店。

鉄板ビストロ 恵比寿
これだけは食べてほしいベスト3

上品な程よい刺しと、とろけるけるような旨みと芳醇な香り『最高級松阪牛ステーキA5 』

都内鉄板焼きでは、一人前一万円以上する最高級松阪牛を圧倒的なコストパフォーマンスで提供!
2人以上でアラカルトご注文の方にお通しでご提供します。
※数に限りあり

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上品な程よい刺しと、とろけるけるような旨みと芳醇な香り『最高級松阪牛ステーキA5 』

口の中でとろける。。肉の甘味を感じられる『黒毛和牛の炙り肉寿司8貫』

A4ランクの黒毛和牛を直火で炙ることで肉の甘味を引き出した一品。

口の中でとろける。。肉の甘味を感じられる『黒毛和牛の炙り肉寿司8貫』

自家製のハンバーグにトリュフを贅沢に練りこんだ『トリュフハンバーグ』

しっかりと練り込んだ自家製のハンバーグにトリュフを贅沢に包み込んだ一品

自家製のハンバーグにトリュフを贅沢に練りこんだ『トリュフハンバーグ』

料理人 / 岩重 貴也 氏 (イワシゲ タカヤ)

専門ジャンル:鉄板焼

肉に魅せられ旨味を引き出す事に情熱を傾ける料理人

1982年1月茨城県出身。美味しいものは自分でつくる。そんな少年時代を経ていつしか料理人を目指すようになり調理師専門学校を進路に選ぶ。卒業後有名焼肉店に入店し肉についてのイロハを学ぶ。その後フレンチ、イタリアン、居酒屋でも経験を積み料理人として自身の幅を広げる。その腕を見込まれ現在【鉄板ビストロ恵比寿】の厨房を任される。肉料理の奥深さに魅了され美味しさを探求し納得のいく一皿を提供。

プロフィールを見る

岩重 貴也 氏

鉄板ビストロ 恵比寿の店舗情報

基本情報

店名 鉄板ビストロ 恵比寿
TEL

050-5263-5542

03-6455-3312

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 JR山手線 恵比寿駅 徒歩2分
東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩1分
アクセス 「恵比寿」駅西口より徒歩2分、東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」4番出口より徒歩1分。
住所 東京都渋谷区恵比寿西1-10-8 本間ビルB1F 大きな地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~23:30 (L.O.23:00)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 41人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:41人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり
ホームページ http://www.teppanbistroebis.com/wp/
姉妹店

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2017.11.19

◆クリスマス期間のご案内◆

12/24(日)~25(月)はクリスマスコース(120分制)のみでのご案内となっております。
~開店時間のご案内~
多くのお客様に当店のクリスマスコースをお愉しみ頂きたくこの2日間のみ16:30~営業させて頂きます。

2017.11.11

恵比寿駅徒歩1分。お通し松阪牛のサイコロステーキ!?

~肉の秘密基地~鉄板ビストロ恵比寿ではお通しを松阪牛のサイコロステーキでご提供させて頂きます。最高の贅沢をリーズナブルに展開! ビール、ハイボール480円!前菜400円~!皆さまのご来店お待ちしております。

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