テッパンヤキカンナ

鉄板焼「カンナ」

050-5263-4451

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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河南 寛 氏 カワミナミ カン

昔から料理が好きで、第二の人生をお客様と共に楽しみたい

1947年3月20日生まれ。鹿児島県出身。一度は他の仕事に付くも、自分が好きなことを仕事にしたいと思った。また、自分は昔から食べることが好きで、人のために料理を作りお客様と美味しさを分け合いたいとも。そして、【鉄板焼「カンナ」】を夫婦でオープンした。それから約22年、お客様との会話も楽しみつつ、お客様が美味しいと言ってくれることを喜び腕をふるっている。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
28年

自慢の一品

一度召し上がってみてください『千屋牛のシャトーブリアン』

岡山ブランドの隠れた逸品と言われる「千屋牛」。一頭の中でわずかしか取れない希少な部位の「シャトーブリアン」。県外ではなかなかお目にかかれないかも。そんな希少なお肉を堪能してください。

こだわりの食材

岡山県産の珍しい新鮮な野菜のかずかず

澄んだ空気と美味しい水が育てる野菜は岡山の誇りでもあります。産地を身近に感じられる「道の駅」で仕入れる旬野菜。珍しい野菜を見つけ試食し美味しかった時には、お客様にお出しできる喜びでいっぱいになります。

おもてなしの流儀

お客様の「美味しかったよ」の言葉を聞くために努力いたします

せっかく来て下さったお客様のために、精一杯のおもてなしをしたい。お客様と鉄板をはさんで向き合ってのおもてなし、ゆっくり気兼ねなく焼かれる厳選食材を楽しんでいただきたいです。

大事な人との特別な日のお食事に

厳選された極上の肉や野菜と素敵なサービスは非日常のひとときをお過ごしいただけます。記念日を祝うカップルや特別な日のデートに、毎年予約して何年間も利用されるご夫婦も。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:30~13:30 120分予約制です。 
【平日・土】
ディナー 17:00~21:30 120分予約制です  (最終19時30スタートで21時30分終了目安)

定休日

日曜日 予約可

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